发霉的生花生洗干净了能再吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:37
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-05 00:50
当然不能吃，发霉的花生米会产生一种叫黄曲霉素的病菌，这样的东西吃多了会致癌。
黄曲霉是一种黄绿色的真菌，这种叫黄曲霉的真菌会产生黄曲霉素，是一种有毒物质。人吃了之后会致癌。所以，不能吃发霉变质含有黄曲霉的花生。黄曲霉不但在花生上容易繁殖，在玉米民、黄豆、高粮上都容易繁殖。有一种简便的方法能破坏黄曲霉素的毒性成分，那就是在炒菜时加入碘盐。
黄曲霉和黄曲霉素是两个不同的概念。黄曲霉这种真菌是做酱、酿酒、酿醋不可缺少的发酵剂，能产生淀粉霉和蛋的霉，能将有机物分解成易于消化的营养成分。用黄豆做成的东北大酱，就是人们常说的“化腐朽为神奇"的一大贡献。
花生如果存放不当，就会发霉。
有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃。
这样做是非常危险的，因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素。
花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是霉菌生长的良好培养基，只要温度和湿度适宜，很容易被霉菌侵染，有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物。
如果花生被这种有毒的菌种污染，它就会沾染上毒素，吃了会危害人的身体健康。
发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌。据研究发现，黄曲霉菌在温度较高、相对湿度较大的条件下，就会在花生上大量繁殖，同时分泌黄曲霉素。
黄曲霉素有很强的毒性，能对绝大多数动物起急性毒害作用，而且具有明显的致癌作用，对人畜的健康危害很大。
另外，霉菌在生长繁殖时，需要大量的营养，花生正好成了霉菌的“营养基地”。
发霉的花生能吃吗
清洗、晾晒后仍然继续吃。这种做法也是不对的，毒素很难彻底清除的，多洗和高温消毒均不能除有毒物质。黄曲霉毒素非常耐热的，可达270摄氏度高温，一般加热处理不能使其分解，因此发霉的花生一定不能吃。
花生米略微有点发霉该如何处理
1、花生发霉以后，可以先看一看，如果是外皮出现了发霉，及时把花生米取出来，然后放在阳光下晒制，还是可以食用的，如果花生米也出现了霉变，那么就不能再吃了，可以用它们来当作花肥；2、发霉的花生是绝对不能食用的，花生在霉变以后，会产生大量的黄曲霉，这种物质是带有很强的毒性，对人类的肝脏和...
花生米表面发霉洗一下能吃吗
花生米表面发霉洗一下也不能吃，花生米发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉毒素，一粒发霉的花生米，要比牛奶中超标的黄曲霉毒素多得多，消费者在购买生花生米时，通常会发现里面有不少是半粒的，这样的花生米表面最容易发霉，尽管肉眼看不见，但实际上含有很多黄曲霉毒素。已发霉的花生、瓜子、玉米...
整袋花生打开袋有发霉的味,但选完洗了炒了吃没有味,请问能吃不?是 不...
最好不要再吃了，身体要紧！上次我也有一袋发霉的花生，特意在网上搜索了下。最后都扔掉了。发霉的花生里含有黄曲霉真菌产生的黄曲霉素，它是一种致癌物质。下次存储的时候要注意，不要放在潮湿温暖处，要放在干燥阴凉处，有时间还可以偶尔拿出来晒晒。下面的文章来自网络：花生是人们喜欢食用的营养丰富...
花生轻微发霉洗过再煮能吃吗
花生如果存放不当，就会发霉。有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃。这样做是非常危险的，因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素。花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是霉菌生长的良好培养基，只要温度和湿度适宜，很容易被霉菌侵染，有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物...
我家的花生都发霉了,是鲜的,如果晒干了还能吃吗
表面发霉没事，这是花生表面与空气温湿度达到一定条件下产生的，对花生仁没有影响，需在太阳下将水分晒干或风干，放置在通风干燥的地方储存即可。如果花生仁发霉则肉质已经发生霉变，不可食用。
花生米发霉怎么处理比较好?
丢弃霉变花生米：将发霉的花生米彻底丢弃，不要试图食用或加工。清洁未霉变花生米：对于未发霉的花生米，可以使用清水冲洗，然后用纸巾或干净的布擦干。确保彻底清洁，以去除可能残留的霉菌孢子。烘干处理：为了防止未霉变的花生米再次受潮发霉，可以使用烤箱或食品烘干机进行烘干处理。设置适当的温度（通常不...
发霉的食物清洗后能吃吗
不可以吃，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌。生活中要保存好食物，避免发霉，水果洗干净之后应该及时把表面的水擦干净，在使用保鲜袋打包好放在冰箱里，这样保存的时间比较长。若是吃了...
我家有好多花生啊,可是花生壳长霉了!花生米还是完好的,能不能吃呢?
只要花生仁没有霉味道,就可以吃.现在太阳光还是比较强的,拿出来晒晒吧,如果霉时间久了,就糟蹋了.建议晒过后,挑出好点的全部掰开,再次晒仁,利于保存.因为花生皮已经霉变,晒晒也不能全部杀死霉菌.
生花生壳上有点发霉 洗净后拨出的花生米这样的 可以吃吗
可以吃，不过多少对身体还是会有负面的影响，掌握好适量。希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
