糖醋藕片和藕夹如何做才好吃？
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发布时间：2022-04-22 12:21
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时间：2023-06-28 21:50
糖醋藕条
材料
莲藕400g
油
盐
面粉
糖
水
米醋
蕃茄酱
步骤
莲藕洗净
去皮
切成条状
锅内放油
将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊
放油锅中炸之
全部炸好盛入盘中
锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋
炒成糊状
放炸好的藕条
迅速翻炒一下即可烹饪制作过程
糖醋藕夹
材料
莲藕500g
肉馅300g
油
盐
白醋
面粉
蕃茄沙司
淀粉
白糖
大葱
鸡蛋
蚝油
料酒
步骤
莲藕洗净去皮
切成片
猪肉馅内加鸡蛋、大葱沫、盐、蚝油、料酒
拌匀
取一片放上肉馅
再取另一片盖在肉馅上面并捏紧对齐
全部夹好肉馅
取面粉加盐加水拌成面糊
将藕夹放面糊中裹上面糊
锅烧热下油至油温七成热时放入裹上面糊的藕夹
炸到两面金黄
取得出装盘
锅内放白醋和白糖
加放蕃茄沙司
煮开放入适量的水淀粉
煮至起泡即可关火
浇在炸好的藕夹上
糖醋莲子藕
材料
莲藕200g
干莲子50g
糖10g
醋10ml
盐2g
酱油适量
葱适量
食用油适量
泡椒适量
步骤
把干莲子提前泡软
把泡软的莲子煮至10分钟
把莲藕洗净去皮
去皮的莲藕切成片
锅中放油爆香葱碎
下入莲藕片翻炒
加入煮熟的莲子和适量是水
加入糖 醋酱油盐，烧开转中火
烧至汤汁粘稠即可
糖醋藕片的做法
1、藕洗净，切片，热水焯一下。2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。要点：1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。3、芡汁勾得要薄一些。4、如果实在嫌麻烦，也可以焯过后放白糖、醋凉拌。呵呵。
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藕片怎么做好吃
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莲藕有几种做法
怎么用糖凉拌藕片好吃
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在藕的洞洞里塞糯米的菜叫什么?怎么做?
便绝然比不过活水里生长的.而且,如果塘里鱼类品种众多,营养自然就丰富,均衡,产出来的藕也自然愈加鲜嫩.用藕做菜,极是爽口,最常见的,有糖醋藕片,藕夹和糯米塞藕. 糯米塞藕是江南的传统菜式,或者说点心;若此物食用之时,浇上桂花糖浆,便称之为桂花藕.桂花糖藕以杭州的最为出名,因为西湖白花藕被...
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藕怎么做菜
