怎样炖草鱼好吃的步骤

1.准备材料 草鱼一条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量，味精适量。2.清理草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净备用。3.切片 将草鱼切成约2厘米左右的片，生姜切成片，葱切成段备用。4.热锅凉油 将炖锅烧热，倒入适量的食用油，放入生姜片和葱段煸炒出香味。5.加入草鱼 将切...

1、把鱼洗干净，葱、姜、蒜、香菜切好，放在盘子里备用。2、拿出事先购买的炖鱼料，取出一小包备用。3、把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎，放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中，加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。4、把炖锅加水，注意要没过鱼身，盖盖，炖上15到20分钟。5、出锅的时候，放入适量食...

1.将草鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。2.锅中加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒烧开。3.将草鱼块放入锅中，再加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉，调味均匀。4.将锅盖盖上，小火炖煮20-30分钟，直到草鱼入味，熟烂即可。5.较后根据个人口味调整一下盐的分量即可。家常炖草鱼的制作过程 1....

2、做法：（1）3斤重的大草鱼去鳞去鳃去腹内黑膜，内外清洗干净。（2）剁掉头尾，中段剁两大块。（3）用净水器净化15分钟。（4）头尾另作美食，中段和鱼鳔炖着吃，用厨房纸巾吸掉鱼块表面和腹内的水。（5）炒锅大火加热，倒适量油，油热后将鱼块入锅，底面煎2-3分钟，定型后翻面煎。（6...

1、主料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。2、将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；3、葱切段，姜切片；4、将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；5、炒锅上火待锅热加入油，放入...

1、主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个。调料：色拉油1000－1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒,干辣椒适量。2、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。3、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、...

1、材料：新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油。2、将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。3、将用材的东西所有放进，使用量根据本人口感适当，随后盖上外盖腌渍5钟头上下。4、取下面盆内的姜片和葱段，放...

步骤：1. 将草鱼处理干净，剁成块状，放入开水中焯水，取出沥干备用。2. 姜切成片，葱切成段，胡萝卜切成片备用。3. 锅中加入适量清水，放入姜、葱、料酒，煮沸后放入炖盅。4. 将草鱼块放入炖盅中，加入适量的生抽、盐、鸡精，炖盅盖好。5. 将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮25-30分钟。6. 蒸...

（1）备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒。草鱼切块，洗净，去除内脏，吸干水分，倒入少许料酒，两面沾上淀粉备用。（2）热锅冷油，放入姜丝爆香后转中小火，放入鱼块煎至两面金黄，放入葱蒜八角和干辣椒。（3）翻炒几遍倒入适量热水或温水，稍稍没过鱼，加适量白醋，大火开锅转小火，放适量盐，慢炖10...

桂皮1小块、草扣1/3粒、砂仁1粒、良姜1/2块 1、锅中放油。2、放鱼加水，水没过鱼就可以。3、加入生抽半勺。4、加入陈醋半勺。5、白酒小半勺。6、大酱汤一勺。7、盐一勺。8、鸡精一勺。9、白糖一勺。10、加入豆腐盖上盖。11、盛出撒上香菜淋上鱼汤就可以啦。12、草鱼炖豆腐成品图。