火腿肠营养成份各是多少
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发布时间：2022-04-22 12:11
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时间：2023-10-13 08:13
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
火腿的选购方法
1、外表。品质较好的火腿，外观呈黄褐色或红棕色，用指压肉感到坚实，表面干燥，在梅雨季节也不会有发粘和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层粘滑物或在肉面有结晶盐析出，则表明火腿太咸。
2、式样。以脚细直，腿心长，骨不露，油头小，刀工光净，状似竹叶形较长的为佳品。
3、气味。品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味，是肉层开始轻度酸败的迹象。如有酸味，表明肉质已重度酸败。如有豆瓣酱味道，则表明腌制的的盐分不足。如有臭味，表明火腿加工时原料已严重变质。
以上内容参考：人民网——火腿的营养价值和选购保存
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时间：2023-10-13 08:13
食部 100% 水分(克) 57.4
能量(千卡) 212 蛋白质(克) 14
脂肪(克) 10.4 碳水化合物(克) 15.6
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 57
灰分(克) 2.6 维生素A(微克RE) 5
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) 5
硫胺素(毫克) 0.26 核黄素(毫克) 0.43
尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 0.71 钙(毫克) 9
磷(毫克) 187 钾(毫克) 217
钠(毫克) 771.2 镁(毫克) 22
铁(毫克) 4.5 锌(毫克) 3.22
硒(微克) 9.2 铜(毫克) 0.36
锰(毫克) 0.14 酒精(毫升)% —
酒精(克) —
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时间：2023-10-13 08:14
食部 100% 水分(克) 57.4
能量(千卡) 212 蛋白质(克) 14
脂肪(克) 10.4 碳水化合物(克) 15.6
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) 57
灰分(克) 2.6 维生素A(微克RE) 5
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) 5
硫胺素(毫克) 0.26 核黄素(毫克) 0.43
尼克酸(毫克) 2.3 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) 0.71 钙(毫克) 9
磷(毫克) 187 钾(毫克) 217
钠(毫克) 771.2 镁(毫克) 22
铁(毫克) 4.5 锌(毫克) 3.22
硒(微克) 9.2 铜(毫克) 0.36
锰(毫克) 0.14 酒精(毫升)% —
酒精(克) —
热心网友
时间：2023-10-13 08:14
火腿肠中含量最为丰富的就是蛋白质了，蛋白质的含量在火腿肠中非常的丰富，通过吃火腿肠可以为自己的体内补充很多的蛋白质，可以有效增强体质，而且能够增加肌肉，有一些朋友比较喜欢健身，在平时一定要注重补充蛋白质来促进自己的肌肉生长，那么吃一些火腿肠就能够获取很多的蛋白质。
2、火腿肠富含维生素
火腿肠中除了含有丰富的蛋白质以外，还含有较高的维生素成分，维生素也是我们人体健康不可缺乏的一种营养物质，如果缺乏维生素的话，那么自己的免疫力就会下降，所以平时补充维生素也是十分关键的，选择吃一些火腿肠来为自己的身体补充维生素是比较有效可行的，而且火腿肠吃起来的口味也很棒，不仅能品尝美味，更能够补充维生素。
3、火腿肠富含铁元素
在火腿肠中也含有很高的铁元素成分，铁元素是非常关键的一种营养成分，如果自己缺乏铁元素的话，那么就很容易会引发贫血等一系列的情况出现，所以在日常饮食中要注重吃一些可以补充铁元素的食物，选择吃一些火腿肠就能够满足人体对铁元素的需求，可以起到预防贫血的效果。
火腿肠的营养价值之高，确实非常值得肯定，不管是蛋白质还是维生素或铁元素都很丰富，除了这些营养物质以外，在火腿肠中还含有一定量的碳水化合物和一定量的矿物质成分，因此火腿肠绝对是一种营养丰富的肉制品。
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时间：2023-10-13 08:15
火腿含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等成分，还含有人体内所必需的18种氨基酸，具有吸收率高、饱腹性强等优点，火腿还富含蛋白质，能够维持钾钠平衡，消除水肿，提高人体免疫力。经常食用火腿，有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓等作用。中医认为，火腿肉性温，味甘咸，具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，还可用于治疗脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症状。
