消毒柜可以消毒吗 低温消毒是如何
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发布时间:2022-04-22 12:32
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时间:2023-07-09 07:10
消毒柜可以进行餐具的消毒。
目前能达到国家规定的消毒柜消毒效果最好的二星级产品,只有中低温消毒(臭氧+紫外线消毒)和高温消毒两类。其中中低温消毒(臭氧+紫外线消毒结合)的消毒原理是:
1、臭氧消毒
波长为184,9nm的紫外线可将大气中的氧分子(O2)转化成臭氧分子(O3),起到臭氧杀菌的效果。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂,它能进入病菌细胞内部,破坏其组织结构与氧化酶,起到杀菌的作用,效果与臭氧浓度和作用时间相关。对一般自然杀菌达90%以上,对肠道传染病灭菌达99%.适用于不耐高温餐具的消毒,并可对水果、蔬菜进行保鲜。臭氧是一种淡蓝色气体,除具有除臭、保鲜、清新空气作用外,还可进入细菌内部,破坏其细胞结构和氧化酶,浓度达到一定程度时可达到杀菌效果。消毒柜内臭氧浓度越大,杀菌效果越好。大气中也含有少量臭氧,但浓度低一般在0.02mg/m3,当大气中的臭氧浓度小于0.2mg/ m3时,对人体是没有危害的,还可以净化空气,只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中,才会影响人的呼吸系统。但臭氧特性活泼,稳定性差,遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气。
2、紫外线消毒
紫外线灯管在工作时会产生两种不同的光,一种为可见光,即我们看到的蓝光,另一种为眼无法看到的不可见光,主要是指两种波长不同的射线。一种为波长253.7纳米(nm),它可杀毒,但不产生臭氧,另一种为波长184.9纳米,能激活空气中的氧气转化为臭氧产生臭氧。利用紫外线在低压汞蒸汽放电时辐射出这两种射线直接照射到物体上,引起病毒细胞裂变和内部组织变化,导致病毒死亡,从而达到消毒保洁的目的。
因此中低温消毒烘干的消毒柜,温度不会过高,U形灯管设计能保证杀菌无死角,是比较好的家用消毒柜选择。