魔芋豆腐怎么做能保存时间长？
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发布时间：2022-04-22 12:15
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时间：2023-05-06 14:08
魔芋豆腐难保存，有何保存好方法能让其保持新鲜？总结来说，主要有冷藏和冷冻两种方法来保持魔芋豆腐的新鲜。
减肥的女生都知道，魔芋制品是非常好的减肥食材，它热量低又饱腹感强，膳食纤维丰富所以不会导致便秘。除了作为减肥食品，魔芋豆腐加入烧鸭烧鹅中也是别样的美味。但是魔芋豆腐、魔芋结等魔芋制品确实是非常难储存的，常温下很快就会变质，所以在商场里或市场里，魔芋豆腐或是密封保存或是碱水中保存，但是在家中，我们并没有这些东西用来保存魔芋豆腐，所以就有了以下两个方法来防止魔芋豆腐变质。
首先是冷藏的方法，也就是将魔芋豆腐放入冰箱的冷藏室内，但是并不是直接放入。要先将魔芋豆腐放进凉白开里，这样烧开过的水中就没有自来水里的杂质和细菌了。另外，在凉白开里放适量的小苏打，就可以形成碱性溶液，与市场中的碱水达到一样的效果。然后再将浸泡在碱性溶液中的魔芋豆腐放置于冰箱的冷藏室之中，就能保鲜长达一周之久。如果能够在较短时间内食用完，这种方法可以最大限度保证魔芋豆腐的口感和营养。
其次是冷冻的方法，这就是一种更加简单明了的方法了。把魔芋豆腐洗净切块，用厨房用纸将魔芋豆腐表面的水分吸干，装进干净又干燥的保鲜袋中系紧，放入冰箱的冷冻室中即可。这样不仅防止细菌滋生还能防止营养流失，想吃的时候提前拿出来解冻就可以保证新鲜的口感了。
不过，以上两种储存方法都只是权宜之计，还是要趁着新鲜尽快食用，每次购买少量的魔芋豆腐，防止变质后误食伤害身体。
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时间：2023-05-06 14:09
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时间：2023-05-06 14:09
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时间：2023-05-06 14:10
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