魔芋豆腐的保存方法

发布网友发布时间：2022-04-22 12:15

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懂视网时间：2022-10-13 00:46

1、首先将魔芋豆腐切成约一厘米宽的小长条，然后将它倒入保鲜袋中，大家一定要记住，要将袋子里面的水分全部沥干，沥干完以后再将保鲜袋给它打结栓好，放入冰箱的冷冻室当中。

2、这样的魔芋豆腐保鲜三个月甚至一年都不会坏掉，小钰之所以要加魔芋豆腐切成一小块一小块，再放进冷冻室当中，是因为切成小块的魔芋豆腐，比整块冻成冰块的魔芋豆腐，以后拿出来更方便解冻，也更好的处理。

3、保鲜之后拿出来吃的时候也要注意一下魔芋豆腐的颜色，味道等等，看看是否有变质现象，然后再去食用。

懂视网时间：2022-10-16 12:36

1、魔芋豆腐一般在冰箱可以放3—4天。魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。

2、魔芋豆腐中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多。

热心网友时间：2023-05-06 14:11

魔芋豆腐在保存时建议放在冰箱中了，如果是短时间内食用的话可以放在冷藏层，如要保存较长时间的话建议放在冷冻层。

放在冷藏层的话最好是在短时间内食用完，避免水分的流失，影响食用口感。

长期保存把魔芋豆腐放在冰箱的冷冻层，主要有两个原因：一是为了避免水分的流失，而是为了避免微生物和细菌的滋生，保持新鲜感。

需要注意的是，在放进冷冻层里面前最好是切成块，然后沥干袋子里的水分，密封之后再放进冰箱里。

把魔芋豆腐切成小块保存是为了以后方便解冻和食用，但是也不建议保存太长时间，最好在三个月内食用完。

魔芋豆腐滇菜的一种，富含水分，营养价值较高，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食。

制做魔芋豆腐的主要材料就是魔芋，因为魔芋中富含膳食纤维，所以说成品的魔芋豆腐中也富含膳食纤维。