优鱼肉酸了是什么原因？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:16

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热心网友时间：2023-05-14 18:16

养殖的肉都酸，包括猪肉牛肉鸡肉，和饲料有关，生长素速成的有害物堆积

热心网友时间：2023-05-14 18:17

付费内容限时免费查看回答这种情况主要是由于脾胃消化功能不好造成的。不是病。只要注意保养就可以了

鲅鱼富含脂肪，鲜肥适口，肉质细腻、味道鲜美。而你的鱼肉居然有些酸，这说明冷冻之前鱼肉已经不新鲜了，你买到了劣质产品不只是鱼肉会变酸，鲜肉也会变酸

1、洗净的鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是解冻鱼也要烧得法才不使其营养流失掉，一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。2、煎鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。3、烧鱼防肉碎。红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。

提问鱼肉吃着发酸是为什么

回答是因为鱼肉坏了无法正常食用了