如何培养主干型葡萄树
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发布时间：2022-04-22 12:25
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时间：2023-09-08 09:55
一、主杆型技术的优点
1、结果快：全树只有一个主蔓和四个结果枝，栽植当年即可形成，并形成饱满而足够的花芽，栽后第二年即获丰收。
2、产量高：结果部位稳定在第1和第2铁丝之间，永不上移，骨干枝少，营养通路短，营养浪费少，而且双篱架面，所以产量高。
3、质量好:长梢修剪，充分利用第3-8节最饱满花芽，所以果穗大，座果率高，果粒整齐，穗形紧凑。
4、易管理：结果部位一致，新蔓高度一致，便于生产管理。每株只有一个结果母蔓，所以主蔓加粗缓慢，便于埋土防寒。
二、主杆型技术第一年冬剪：
1、第一道铁丝距地面60cm，此而为主干，其上副梢全剪去。
2、主干向前延伸部分，即为结果母蔓，其剪留片长度等于株距。
3、结果母蔓上的冬芽不饱满时，该节上的副梢留2芽短截。结果母蔓上的冬芽饱满时，该节上的副梢剪去。
江苏沛县正浩葡萄种植专业合作社社员采用新技术第一年种植，第二年亩产可达5000斤左右，第三年可达15000斤左右。
一、 栽植管理技术
1 、准备苗木 ：秋后至春节前购苗，苗木纯度和质量较高。苗木购回后，留2-3个饱满芽剪平。将苗木成捆横排埋于沟中，沟深0.6-1米，长宽不限，方向不限。最上层离地面30厘米左右，盖土稍微超过地平面，不灌水只泼水。此法易发热，春季土壤解冻后立即栽植。
2. 栽植时间： 如果是成苗，那么春栽在土壤解冻后至发芽前，越早长势越旺；秋栽在树叶变黄至封冻前，但寒冷地区秋栽后必须培土。如果是营养杯苗，那么参照大田葡萄园发芽后栽植，不可太迟，否则影响第二年产量。
3 、开沟整地 ：南北成行，行距2米。沿行开沟，深宽各0.3米左右，下半部填入熟土，直至填满。若熟土不够，可从行间挖取，并将新土在行间做成垅。然后大水沉实。
4、苗木栽植： 栽前用微生物菌肥，防止根癌并促进发根。小苗每行栽1行，行间大行距2米，株距0.3米，亩栽1000株.。栽苗填土时上下颤动如捣蒜状，使根际充满细土。继续上提，使苗木阴阳线与地平面相平。然后大水浇透。
5 、苗木定干： 成苗留1个芽定干，营养杯苗栽时去掉营养杯。
6 、保湿保活 ：栽后立即沿带覆盖地膜，周围撒土以免热气从膜孔中出来烫伤树苗。成苗用塑膜袋套起来，发芽2厘米时解除。
7 、施肥浇水 ：要想第二年投产，必须大肥大水。除栽后立即大水浇透之外，成苗发芽前必须再浇一次大水，营养杯苗视湿度而定。当新蔓长到20厘米时，每15天左右浇一次水施肥一次每颗按0.1两，直至9月上旬，其间下一场大雨可以少浇一次水，但下小雨不能代替浇水。从新梢20厘米开始，每次浇水或下大雨前必须施肥，因为主杆型技术要求第一年栽植，第二年丰收，那么促使快长的同时还要促使形成花芽，所以每次施肥要氮、磷、钾配合施入最好是果树专用肥，开浅沟施入优质速效复合肥30-50公斤/亩，共施7-8次。
8、叶肥促长 ：每15天左右向叶底面喷布一次叶面肥（绿钻），能加速生长，喷多次。发现黄叶病症状时喷布3-4次0.3%的硫酸亚铁。
二、土肥水管理技术
1 、深翻 ：每年隔行交替深翻。冬季不埋土地区，深翻的时期在9-10月，伤根易愈合并有利于发生新根；冬季埋土地区，深翻的时期在落叶修剪15天后。行间开沟，深宽各0.6米左右，结合施粪、中微肥和秸草进行。深翻的作用：疏松土壤，增加土壤有机质含量，促进微生物活动，分解释放矿质元素，切断根系，促发新根，建立“新仓库”，复壮树势，延缓衰老。
2 、盖草： 一是省肥：增加有机质含量，不必再施有机肥，而且草中按比例含有果树必须的16种元素，腐烂后即可释放出来。据研究，1公斤草烂后可增产4公斤苹果。二是省水：减少水分蒸发，相当于降雨量400-500毫米，而且保持土壤含水量在常年内基本稳定。很多地区几乎无需浇水也可满足果树生长发育的需要。三是省药：防止杂草丛生。四是省工：几乎不浇水，不除草，施化肥也极其简单，雨前或雪后直接将化肥撒于草上。枯枝落叶也不必清扫，树上喷药时附带向草上喷药即可防止病虫害。树上管理再采用至简至易的主杆型技术，农民面朝黄土背朝天的沉重劳动历史将真的一去不复返了！五是改土：粘土不粘，沙土不沙，蚯蚓数量猛增，土壤变得疏松通透。六是增效：土壤的冬夏温差和昼夜温差都大大缩小，而且一直保持湿润状态，有利于微生物活动分解土壤和草中的矿质元素，有利于大量毛细根上浮，从表层肥沃的土壤中吸收养分，因此树壮、高产、稳产、优质。
盖草的方法要求： 第一，一年四季均可覆草，以麦收后的夏季为最好，盖草可降低土温，而且此后进入雨季，便于保蓄肥水，促使草快速腐烂。第二，干旱地区盖草前须浇水一次。第三，草烂过程中消耗大量氮素，草烂又将氮素释放出来，因此盖草前后应追施氮肥。第四，盖草后草上不应压土，以免影响透气。盖草要逐年加补，保持15-20厘米的厚度，也不要把草翻入土中。第五，注意防火。
3 、埋土防寒 ：冬季温暖地区不必埋土防寒。冬季寒冷地区只埋主蔓基部。冬季严寒地区必须埋土，于落叶修剪15天后，将枝蔓匍匐于地，结合深翻，从沟中取土将枝蔓埋起来。翌年3月上中旬扒去埋土，过早易发生冻害，过晚易碰伤芽眼。扒土时莫碰伤枝蔓，否则发生伤流。
4 、土壤施底肥：冬季不埋土地区在8-9月，冬季埋土地区在落叶修剪后15天，结合深翻施入。冬季不埋土地区，开沟深翻适值营养回流初期，伤根发新根，建立新“仓库”。冬季埋土地区，开沟深翻适值营养回流末期，伤根即破坏“仓库”，因此莫伤大根。亩施1号菌发酵鸡粪3立方米，果树专用肥(纵横高科)50公斤，然后地表撒石灰30公斤左右（不能与其他肥掺）。
追肥：第一次在2-3月土壤解冻后开浅沟施入，施肥的作用是促进萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果等，亩施16-8-16复合肥65公斤，尿素2公斤左右。第二次在6月份开浅沟施入，施肥的作用是促进种子发育、花芽分化和果实膨大等，亩施6-8-16复合肥65公斤，硫酸钾20公斤左右。
5 、促根和壮叶 ：1萌芽前喷石硫合剂把病菌杀死在萌芽中2萌芽展叶后喷绿钻叶面肥加上百分之80的吡虫啉防止盲蝽蟓，以利抽枝、展叶、开花和坐果。3枝叶满架后旺长喷PPO，以控制旺长、促进花芽分化和提高坐果率。4结合病虫害防止喷多次叶面肥，以利壮树。
6 、浇水： 盖草的果园不浇水或每年只浇一次封冻水。不盖草的果园每年至少浇水5次：施3次肥紧跟浇3次水，浇水的作用与施肥相同；4月底到5月初浇一次水，其作用是促进抽枝、展叶和花序发育；采前15-20天浇一次水，其作用是增大果个，提高产量；此外极其干旱时也应浇水，但多雨时可以少浇水。
三、整形修剪技术
1 、主杆型架式 ：采取双篱架式，沿带埋双柱距离50公分，如此每行有两个架面，每个架面拉三道铁丝，间距分别是0.6米、0.5米、0.6米，架高地面以上1.7米。
2 、主杆型整形： 发芽后只留一个主梢生长，其余抹去。主梢长至1.4米左右及时掐尖，并将主梢于0.6米处折弯后横绑于第一道铁丝上。主梢离地0.6米以下的副梢全抹去，离地0.6米以上的副梢隔一个留一个果枝并留6叶连续掐尖（掐尖要及时，迟则浪费营养）。8月上中旬喷大鼓粒控制生长。因为横绑主梢上的所有节位副梢，营养积累充分，所以每个芽都很饱满，都能形成花芽，第一年栽树，第二年即获丰收(必须大肥大水)，产量高达5000斤/亩左右。.
3 、主杆型修剪： 第一年冬剪时将横绑主梢上的副梢都留2节饱满芽修剪。第一道铁丝以下部分连年加粗，变成主蔓；横绑部分即为结果枝组，年年更新。发芽后主蔓上的芽全抹去，结果母蔓上靠近主蔓的新蔓不论有无花序必须留下一枝，以备下一年更新，其余新蔓必须带有花序（即结果枝），而且每10厘米左右留一个结果枝（即带有花序的新蔓），其余芽全抹去，但结果母蔓上结果枝不足时，可于结果枝上多留果穗。靠近主蔓的一枝新蔓1米处掐尖，下一年横绑时，先端30厘米左右伸入下一株无花芽节位处。其余新蔓都留9片叶掐尖，掐尖后只留先端一个副梢生长，并再留3片叶连续掐尖，其余副梢全抹去。及时绑蔓，除卷须。早熟品种采收后，剪去部分离主蔓远的过密新蔓，以免挡光。当新蔓长到第四道铁丝以上后任其生长下垂。再到冬剪时，只留靠近主蔓的一枝，在夏季掐尖处剪断，将来横绑后变成新的结果母蔓，其余枝蔓全剪去。如此连年循环往复。
四、主杆型技术的优点及其生物学原理
1 、结果快： 全树只有一个主蔓和一个结果母蔓，栽植当年即可形成。结果母蔓由横绑主梢形成，因为每节都有一个大叶和副梢，而且副梢连续掐尖，迫使冬芽膨大，所以每节冬芽都是饱满的花芽，所以结果快，栽植第二年大丰收。
2 、产量高： 一是南北行，受光好。二是双篱架，受光面积大。三是架面高，叶片多。四是无叶枝干只有0.6米，消耗营养少。五是利用大花芽结果，全是大穗。六是结果母枝很长，果枝果穗多，不发旺枝，坐果率高。七是缺株也不影响产量，只要将相邻一株的结果母蔓剪留长一点即可占满架面。因此亩产量极易超万斤以上。
3 、质量好 ：一是长梢修剪，利用最饱满的第5-18节花芽结果，全是大穗。二是结果母枝很长，果枝果穗多，不发旺枝，坐果率高，穗形紧凑。三是叶多而枝不旺，营养制造的多而消耗的少，粒大、色美、糖度高。
4 、易管理： 一是结果部位稳定在第一和第二道铁丝之间，永不上移，便于整理果穗。二是产量大增，树势缓和，旺枝少，掐尖用工少。三是第一道铁丝以下无叶片，病害不易上传，打药少。四是冬季只需四剪子就剪完一棵树，修剪用工少。五是每株只有一个主蔓和一个结果母蔓，而且主蔓加粗缓慢，便于埋土防寒。六是行间较宽，便于机械化生产。
五、花果管理技术
1 、促成花芽 ：只要按主杆型整枝技术去做，那么多数品种会如期形成足够的花芽。但新蔓长到第三道铁丝以上仍然旺长，可喷PPO控制生长，促进形成花芽。为了防止喷PPO药后叶片老化和树势衰弱，可于展叶后结合打药喷多次大鼓粒（叶面肥）。
2 、疏花疏果 ：每株按6公斤左右定产，依据品种穗重确定留穗数。葡萄小穗品种每个结果枝留2穗，中穗品种每个结果枝留1穗，大穗品种靠近主蔓的新蔓不留穗，其余新蔓有的留穗，有的不留穗。疏穗以花序刚刚吐出时为最好。穗数定好后，对同一穗上花期很不一致的品种掐去穗尖的1/4。小粒果永远长不大，要及时疏除。坐果率高的品种还要疏粒，以免过密拥挤。
3 、保花保果 ：①平衡施肥：按前述方法施肥，确保树势健壮。②促根壮叶：按前述方法灌药喷施叶肥。③合理浇水：通常花期莫浇水，以免落花落果。④合理修剪：按前述方法修剪，留足饱满花芽。⑤控制旺长：枝叶长满架面后旺长，喷PPO控制。⑥调理果穗：按疏花疏果要求，合理留穗和整理果穗。⑦花序上小序展开、花帽脱落以及再过10天，序穗蘸2-3次国光氯吡尿（无核品种需要膨大的），以利获得大穗、大粒。过早坐果率低，过晚成熟期推迟。⑧膨果期喷3-5次绿钻+钙肥防止裂果和畸形果。⑨采前着色初期喷大鼓粒以利增甜增色。⑩座果后将小粒果和过密果疏除，喷布超微多菌灵或甲基托布津或代森锰锌等杀菌剂后，用葡萄专用袋套起来。套袋时避开高温和阴雨，打药后2天内套完。采前10-15天，摘除果穗周围的老、病、残叶，然后解袋，为防鸟虫危害和空气污染，先将袋底打开呈伞状，采收时再去袋。绿色品种采收时一次解袋。
