南瓜烤箱怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:24
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-02 00:30
南瓜饼干
材料
黄油130G，低粉400g，砂糖80g，鸡蛋2个，泡打粉1/2小匙，香草精华1/4小匙
做法
1.准备工作：黄油和鸡蛋从冰箱取出，室温软化!
2.黄油用打蛋器打成絮状;
3.分2-3次加入砂糖，充分搅拌均匀;
4.一点儿一点儿的加入蛋液，防止水油分离，接着加入香草精华;
5.筛入低粉和泡打粉，用刮刀搅拌成面团，放入冰箱静置半小时;
6.取出，擀成4mm厚的圆饼，用模子在上面按出型，放在烤盘上;
7.烤箱180°预热，13-15分钟，表面上色即可!
小诀窍
我化了一点儿白巧克力，加了一点儿绿色的食用色素，调成淡绿色做瓜柄，其他的眼睛嘴巴都是化了63%的巧克力，用裱花袋画上去的。画完了以后两个眼睛都红了，哈哈哈哈，感觉快要斗鸡眼了，笑死了!
南瓜版果酱小饼干
爱的南瓜图案，小孩子怎么会愿意放手呢?!
材料
Cakeflour低筋面粉200g,poweredsugar糖粉50g,butter奶油100g,egg蛋1,salt盐1/8小匙,rum蓝姆酒
1小匙
做法
1、准备工作：奶油置于室温下软化后切小丁状、低筋面粉和糖粉过筛。
2、将奶油丁用打蛋器呈霜状后加入糖粉和盐再打2-3分钟呈现蓬松挺立状。
3、将蛋液分数次加入混合均匀。
4、蓝姆酒加入拌匀。
5、最后分两次加入已过筛的低筋面粉，使用刮刀用按压方式混合均匀。PS:勿过度搅拌造成面粉出筋会影响口感
6、用保鲜膜包覆置于冷藏约30分钟。
7、取出后杆成厚约0.5公分的大饼皮，用压模压出形状即可放入不沾烤盘上。
8、预热烤箱150度，烤约12-15分，放凉后沾上各式果酱两片夹起即可享用。
热心网友
时间：2023-11-02 00:31
分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。
热心网友
时间：2023-11-02 00:31
芝 士 南 瓜 金 钱 饼
材 料
分量:10个
南瓜 300g
舒可曼烘焙细砂糖 25g
舒可曼糯米粉 220g
马苏里拉芝士 160g
早餐饼 20块
白芝麻 适量
全蛋液 适量
做 法
①南瓜去皮，切块，蒸锅大火蒸15分钟左右。
②南瓜块蒸熟后用料理机打成泥。
③盆中加入糯米粉，将打好的南瓜泥加入到糯米粉中。
④加入25g细砂糖，用手揉成柔软但不粘手的面团，抓起来一团看看，不黏手。
⑤将揉好的南瓜面团分割成40g一个，揉成小圆团后压扁。
⑥马苏里拉芝士分成8g一个，捏成团。
⑦用南瓜团包入一个芝士球，然后捏紧收口。
⑧早餐饼干内侧，刷上全蛋液。
⑨用两块早餐饼干将南瓜面团夹住，整理平整，外围刷点蛋液，再沾上一圈白芝麻。
⑩最后在饼干表面刷上一层全蛋液，烤箱提前预热，将饼干放入烤箱中层，上下火160度，烤17分钟出炉。
南瓜粉版块
如果家里有南瓜粉，也可以如此操作，糯米粉220g、、南瓜粉20g和白砂糖25g混合均匀，一点点加温水约220g，混合成为柔软不黏手的面团。剩下的步骤跟上面南瓜泥版的一样操作，颜色也一样金黄可人~
不管南瓜泥版还是南瓜粉版都一样软糯好吃！会拉丝的金钱饼真是太爽啦~
