胡萝卜可以和哪些食材搭配做菜？
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发布时间：2022-04-22 12:42
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时间：2023-08-17 18:26
1.胡萝卜炖牛肉
2.胡萝卜炖排骨
3.胡萝卜炒鸡蛋黑木耳
4.胡萝卜炖大白菜
5.胡萝卜土豆丸子
6.凉拌胡萝卜黄瓜丝
7.胡萝卜炒角瓜片
8.胡萝卜尖椒炒香菇
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时间：2023-08-17 18:26
材料
胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）
做法
1、 胡萝卜刨丝，葱切葱花。
2、 鸡蛋加少许盐，打匀。
3、 锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。
4、 5、 将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中。
6、 放入鸡蛋液。
7、 鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒。
8、 撒葱花。
9、 将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
小诀窍
1、 这道菜油会多一点，油里全是胡萝卜素哇。
2、 这道菜一定要保证鸡蛋很嫩，所以火候时间一定要掌控好。
3、 之前做的时候，会放一点淀粉，偷懒的时候就不放了。
4、 这道菜，鸡蛋是咸的，胡萝卜就是没有咸味儿的，甜甜的。
热心网友
时间：2023-08-17 18:27
材料：胡萝卜
调料：香葱、盐、生抽、橄榄油、辣椒油、醋
做法：
1、将胡萝卜洗净去皮待用。
2、去皮的胡萝卜切或刨成丝。
3、锅里加水烧开，加入适量的盐，将胡萝卜丝下锅炒熟。
4、焯熟的萝卜丝整齐码放在碟子上。
5、用橄榄油，辣椒油，生抽，葱花，凉拌醋做一个凉拌汁。
6、将煮好的汁淋在胡萝卜丝上面就行了。
胡萝卜寿司
材料：胡萝卜、米饭、鸡蛋、芦笋、火腿肠、黄瓜、肉松
调料： 寿司醋、沙拉酱
做法：
1、芦笋去掉尖，留梗，焯水。
2、过凉水然后捞出。
3、胡萝卜用少油煎熟，营养比焯水的更能够发挥出来。
4、芦笋和胡萝卜处理好后装盘待用。
5、两个鸡蛋打散。
6、煎锅放底油烧热后倒入鸡蛋液。慢慢煎，煎成厚厚的蛋饼，吃起来的时候会比较有口感。要掌握好火候，最好中火，可以看到蛋饼从液体变成固体。最后翻面稍微煎下。
7、煎好的鸡蛋、火腿肠、黄瓜切细条。
8、米饭搅拌开。
9、调好寿司醋，一般是盐：糖：醋大概为1:2:2。
10、 加入米饭中搅拌均匀。
11、米饭稍微凉后就可以开始卷寿司。
12、在一张竹帘卷放一张寿司皮，均匀地铺上一层米饭，压实。
13、放一勺沙拉酱，均匀涂好。
14、放上肉松以及切好的材料。
15、将竹帘卷起来，尽量卷的紧实一点。
16、卷好后均匀切段即可享用。
热心网友
时间：2023-08-17 18:28
