专用的饺子粉还可以做什么其他的食物？

发布网友 发布时间：2022-04-22 12:40

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热心网友 时间：2023-07-01 23:16

饺子粉除了做饺子还可以做很多面食，下面来看看相关知识：

1、饺子粉可以做手擀面，手擀面的面一定要和硬一点，这样做出来才有劲道，面和好后就是擀面啦，擀成薄厚均匀大概1.5mm的厚度然后切条就可以噢，在炒上一锅酸菜，美味的手工酸菜手擀面就做成了。

2、饺子粉也可以做包梓，饺子粉里面加入适量的干酵母，加水和面，包的面要比擀面的面软一些，面和好揉光后放在温度高一点的地方发面，发面时间根据温度决定，发成两倍大后就可以开始包了，馅根据自己口味可以做肉馅，萝卜馅，酸菜馅等等，包好后放至蒸锅待水开后大火蒸15分钟就可以了。

3、饺子粉可以做土豆丝卷饼，饺子粉依次加水和成面糊，里面可以加少量的盐这样更劲道一些，面和好后锅内刷油，加一勺面糊，快速摇晃，让面糊均匀的摊在锅内，一分钟后翻面在烙30秒即可出锅，然后在炒土豆丝卷起来吃很美味。

4、可以做锅盔馍馍，饺子粉里面加一点泡打粉和面，面稍微软一点，和好后醒面十分钟在揉光，然后擀至1到2cm的厚度，然后电饼档开火，烧一分钟后把擀好的面饼放进去，烙三分钟然后在翻边烙三分钟即可，再加上一碗排骨山药汤，绝对的美味。

5、可以煎腊肉茄子饼，把面和成面糊，里面加入食盐、花椒粉、十三香、蒜苗末，茄子切厚片，腊肉切薄片，电饼档热一分钟后刷油，把茄片和腊肉分别放入电饼档盖盖子煎2分钟然后在翻面煎2分钟，煎至两面金黄后就可以了，吃起来酥脆，满口腊肉香味，这一定是小时候最喜欢吃的美食了。

6、可以做油泼面，油泼扯面面需要软一点，和面的时候里面加一点盐，面和好后醒面10分钟在揉光，然后擀成1cm左右的厚度，上面刷一层熟油在醒面30分钟，面醒好后切条然后手工扯面就可以噢，锅内水开后下面里面加几根青菜，装碗后上面加入辣椒面，蒜末，食盐，酱油然后烧油泼在上面就可以啦。 总之饺子粉有很多种做美食的方法。

热心网友 时间：2023-07-01 23:16

　饺子粉可以做饺子、手擀面、包包子、烧麦、土豆丝卷饼、锅盔馍馍、腊肉茄子饼、油泼面等美食。饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，而饺子粉是高筋粉，这种面粉制作成的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。

　　饺子粉可以做什么
　　手擀面
　　饺子粉可以做手擀面，手擀面的面一定要和硬一点，这样做出来才有劲道，面和好后就是擀面啦，擀成薄厚均匀大概1.5mm的厚度然后切条就可以了，在炒上一锅酸菜，美味的手工酸菜手擀面就做成了。

　　土豆丝卷饼
　　做土豆丝卷饼，饺子粉依次加水和成面糊，里面可以加少量的盐这样更劲道一些，面和好后锅内刷油，加一勺面糊，快速摇晃，让面糊均匀的摊在锅内，一分钟后翻面在烙30秒即可出锅，然后在炒土豆丝卷起来吃很美味。
　　煎腊肉茄子饼
　　饺子粉还可以煎腊肉茄子饼，只需把饺子粉和成面糊，里面加入食盐、花椒粉、十三香、蒜苗末，茄子切厚片，腊肉切薄片，电饼档热一分钟后刷油，把茄片和腊肉分别放入电饼档盖上盖字煎2分钟，然后再翻面煎2分钟，煎至两面金黄后即可。