羊肉豆腐白萝卜可以在一起炖着吃吗
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发布时间：2022-04-22 12:39
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热心网友
时间：2023-11-04 22:04
羊肉豆腐白萝卜食物没有相克，可以在一起炖着吃。
白萝卜豆腐羊肉汤的做法
用料：白萝卜 1根、豆腐 4块、羊肉 250克、山药 100克、姜 1块、香菜 2根、姜葱料酒 2克、
盐 12克、水 汤锅一半位置。
步骤：
白萝卜豆腐羊肉汤的成品图
准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、山药、香菜、姜
将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状
锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下
把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒
汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开
水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片
水开后，调成小火，煮1个小时
煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状
把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用
1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜
白萝卜煮10分钟后，放入豆腐
豆腐煮10分钟后，倒入山药
随即加入12克盐（一勺4克，共3次）
5分钟后，放入香菜，即可关火
将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中
晾一晾，即可食用
白萝卜豆腐羊肉汤就制作好了
小贴士
1、羊肉中加入姜葱料酒，味道更鲜美
2、煮羊肉汤的过程中准备菜，可以节约时间
3、山药易成熟，固最后放入
4、加入香菜，可以让羊肉汤别有一番滋味
5、削山药时戴上手套，避免手痒
热心网友
时间：2023-11-04 22:05
羊肉豆腐白萝卜可以在一起炖着吃，以上食材不相克。
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萝卜豆腐羊肉汤
主料
羊肉片250克
青萝卜一个
北豆腐一块
胡萝卜半根
辅料
大葱一段
大料一个
香菜一根
油10毫升
盐15克
味精3克
味极鲜5毫升
胡椒粉2克
姜一块
萝卜豆腐羊肉汤的做法
1.新鲜羊肉卷准备好。
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2.青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐一起待用。
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3.豆腐切厚片。
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4.青萝卜，胡萝卜切厚片。
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5.姜，葱切片，与大料一起待用。
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6.香葱切段，葱叶切细葱花。
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7.炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香，入萝卜片翻炒，加入味极鲜炝香。
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8.加入适量热水。
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9.加入豆腐，干粉条，调入盐，胡椒粉。大火烧开，改小火炖10-15分钟。
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10.待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟左右，调入味精，关火。
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11.汤盆里再加入少量胡椒粉。
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12.炖好的汤菜盛入汤盆中，轻轻搅动一下。撒上葱花，香菜即可。
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13.大功告成，开吃吧。
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萝卜豆腐羊肉汤成品图
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烹饪技巧
不喜欢羊肉片，也可以选择羊肉切成片。\n粉条可以提前泡好，炖的时候可以省时间。\n豆腐也可以选择嫩豆腐。\n羊肉片一定要后面放，不能烫时间久了，容易变老。\n胡椒粉可以适量多一些，吃着够味儿。
热心网友
时间：2023-11-04 22:05
热心网友
时间：2023-11-04 22:06
羊肉和豆腐富含动植物蛋白质，白萝卜可以去除羊肉中的膻味，在一起炖很好吃。
热心网友
时间：2023-11-04 22:06
供参考，望采纳。
