米饭含糖份高吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 12:40

共1个回答

热心网友时间：2023-07-04 23:44

大米饭含糖量高。

虽然米饭含糖量高，但所有人群都应该以米饭等作为主食，只需注意适量及合理搭配，切不可因为超标就不吃或极少吃主食。

稻米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上；室内忌讳有水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变；家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。

虽然大米含糖量高，但应该以大米为主食，需要注意适量和合理搭配即可，可以在日常生活中清淡饮食，少吃一些高热量的食物。

大米鉴别方法

优质大米，米粒饱满，洁净，有光泽，纵沟较浅，掰开米粒其断面呈半透明白色。闻之有清新气味，蒸熟后米粒油亮，有嚼劲，气味喷香。

劣质大米，米粒不充实，瘦小，纵沟较深，无光泽，掰开米粒断面残留褐色或灰白色。发霉的米粒多呈绿色、*、灰褐色、赤褐色，且光泽差、组织疏松，有霉味或其它异味。吃起来口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。