泡打粉发面需要多长时间

发布网友发布时间：2022-04-22 12:40

共3个回答

热心网友时间：2022-07-10 19:03

仅使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟左右，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40-60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟左右便可发酵完成。

使用泡打粉进行发酵的时候，先在容器中按照200:1的比例加入温水和泡打粉，搅拌均匀后将其倒进面粉中，并用筷子进行搅拌，并根据面团的状况加入适量的清水，待们揉成团后放回容器中，再用带小孔的锅盖盖好后，静置半个小时左右，面团就发酵完成了。

如果同时使用泡打粉和酵母粉进行发酵，则需要分开加入到面团中，这是因为泡打粉作用的时间短，而发酵粉的发酵时间较长。

热心网友时间：2022-07-10 19:03

泡打粉不需要发面时间，只要是面
饧发均匀了就可以上锅蒸制。

热心网友时间：2022-07-10 19:04

泡打粉发面时间是一个钟