50克吉利丁粉能做多少果冻?

1、食材：吉利丁粉75克、桔子2个、白砂糖 50克、水 1：5用量。2、凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。3、准备一个干净无水的盆，倒入50克吉利丁粉备用。（吉利丁粉现与水的用量比例是1：5）。4、准备几个方便小盒子，分别在盒里放入桔子。把烧好的开水倒入吉利丁粉盆中，边冲...

一、甜品制作的得力助手 无论是晶莹剔透的果冻，还是轻盈细腻的慕斯，吉利丁粉是关键。只需950克水、50克吉利丁粉和适量糖，就能化身为你的甜点魔法师。二、步骤详解 首先，挑选新鲜的芒果、西瓜、猕猴桃和油桃，洗净去皮，切成小丁，根据个人口味自由搭配。接下来，准备850克热水，加入50克白糖煮沸。在...

一、用途 可以自制果冻、慕斯蛋糕等各种甜点。二、使用方法 食材：950克水，50克吉利丁粉，50克白糖，芒果，西瓜，猕猴桃，油桃。1、先把食材都准备好，然后把水果去皮，切成小丁。水果也可以根据自己的喜好来定。2、锅里倒入850克水，把准备好的50克白糖也倒入，然后开火烧开。3、碗里还剩下100克水...

吉利丁和水晶果冻粉换算比例如下。1、吉利丁片做果冻的常规比例是：1片\250毫升水。2、想做得更硬实，Q弹性和口感更实劲，可将比例改为1片：200-220毫升水。3、想吃起来软糯而又具有滑润感，则可将比例改为1片：300毫升水。4、溶解吉利丁的水其温度不能超过60度，否则吉利丁内含的胶原蛋白会...

果汁:吉利丁 50：1

1、取10g吉利丁粉，融于90ml水中，隔水加热至吉利丁粉完全融于水中，无颗粒状哦！2、桃罐头或者任何其他罐头，或者就是自己调配的果汁，只要克数相同即可，我用电子秤量了这罐头液体含量260g，将液体倒出，加入150g水，混合均匀，尝一尝味道，酌情用糖粉调调甜度。3、在模具中放入适量的，切好的果肉...

十克的吉利丁粉冲50克的水，一般吉利丁粉和水的比例为1:5或1:6。自制果冻的方法 准备材料：椰子水220克、吉利丁片20克、猕猴桃1个、桔子1个、葡萄8粒、糖10克 步骤：1、吉利丁片剪成一条条的。2、加入适量凉白开或冰水泡软。3、水果剥皮，切成比花生稍微大一点点的颗粒，也可以用水果罐头来做...

1片 : 250毫升水 1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止表面产生胶质表层。3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，就越软。4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。

一般吉利丁和凝固液体的比例是1：40，即10g吉利丁粉最多可以凝固400g液体。但在日常做果冻的时候，为了保证果冻的口感，常见的吉利丁粉和水的比例是1：10，即10克吉利丁粉需要100克的水。如果想要更加柔软的果冻口感，可以加多水量，10吉利丁粉可以放150克水，如果想要坚硬一点的果冻，可以放50克水。

6、将6g吉利丁粉、15g细砂糖和150ml牛奶倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化，然后倒入模具放入冰箱冷藏至凝固 7、将100g红豆沙、8g吉利丁粉、15g细砂糖和200ml清水倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化 8、将步骤7的溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固 9、待果冻全部成型...