蒜蓉鱿鱼炒饭怎么做

发布网友发布时间：2022-07-03 06:06

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热心网友时间：2023-08-24 04:36

主料：新鲜鱿鱼250g、中型洋葱1个、剩米饭1碗

辅料：盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱适量、白糖适量
蒜蓉鱿鱼炒饭的做法步骤
1. 新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等，去掉表面的黑皮，洗净，擦干表面水分，切成细条。洋葱去外部老皮，洗净，之后切成丝，剩米饭打散。
2. 锅内放入油，烧热，放入洋葱丝翻炒，变色后，放入鱿鱼条，放入蒜蓉辣酱4汤匙，翻炒，至鱿鱼条中的水分炒干，之后放入少许盐、白糖、辣椒粉和稍多的孜然粉，鱿鱼条卷曲有明显的红色。此时，放入剩米饭，翻炒，使米饭和鱿鱼充分混合入味儿，即可。

热心网友时间：2023-08-24 04:36

准备好米饭
2
鱿鱼切丁；胡萝卜切丝备用
3
鸡蛋在锅内炒成丁备用
4
锅内放入适量的油烧热
5
放入鱿鱼翻炒30秒
6
将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒
7
加入米饭翻炒，使米饭炒散，加入适量的盐
8
加入炒好的鸡蛋，翻炒一下即可出锅