高加索山脉和含有欧洲最高峰的扎格罗斯山脉是葡萄酒的主要起源地，真有有什么神秘原因？

发布网友 发布时间：2022-03-08 05:04

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热心网友 时间：2022-03-08 06:34

目前的证据表明，葡萄酒起源于高加索山脉和含有欧洲最高峰的扎格罗斯山脉。这些山脉从亚美尼亚到阿塞拜疆，格鲁吉亚，伊朗北部，安纳托利亚东南部和土耳其东部。古老的葡萄酒生产证据可追溯到公元前8000年至公元前4100年，其中包括亚美尼亚古老的酿酒厂，佐治亚州粘土罐中的葡萄残渣，以及土耳其东部葡萄驯化的迹象。酿造第一批葡萄酒的人是舒拉维里 - 舒穆文化。他们是石器时代的人，他们使用黑曜石制作工具，饲养牛和猪，最重要的是，种植葡萄。

已知最古老的酒庄（公元前4100年）位于亚美尼亚阿雷尼村外的一组洞穴中。该村仍然以酿酒闻名，并用当地葡萄酿制红葡萄酒，也被称为阿雷尼。 Areni被认为是相当古老的，但它是否真的是世界上第一个葡萄尚未确定。

从高加索开始，酿酒葡萄沿着人类文明向南和向西扩展到地中海。这些腓尼基人和希腊人的海上文明是葡萄酒在整个西欧蔓延的最大责任。随着每个新种植的地区，葡萄缓慢地发生变异，并适应其独特的环境。数千年来这种缓慢的分歧是创造了我们今天已确定的1300多种葡萄酒品种的令人难以置信的多样性。

多样性至关重要，至少在葡萄酒中，因为它可以预防疾病并减少对农药等非自然防御的需求。此外，不同的葡萄在不同的气候中茁壮成长，这大大增加了酿酒葡萄生长的气候数量。不幸的是，对流行葡萄的需求有可能减少世界各地葡萄酒的自然多样性。

越来越多的地区推出了他们的原生葡萄品种，如赤霞珠和黑皮诺等知名葡萄。全球约有80％的葡萄种植仅有50种葡萄。其他的则非常罕见，几乎已经灭亡。

热心网友 时间：2022-03-08 07:52

其历史悠久，以及其特殊的地理环境使之成为高加索山脉和含有欧洲最高峰的扎格罗斯山脉葡萄酒的主要发源地

热心网友 时间：2022-03-08 09:26

主要是自然原因和气候。

热心网友 时间：2022-03-08 11:18

高的海拔和气候会使的葡萄酒的品质发生变化。

热心网友 时间：2022-03-08 13:26

在高山上产出葡萄酒确实让人觉得难以置信，但按照科学来说只是技术或是人工的原因，不用认为是什么神秘现象。

热心网友 时间：2022-03-08 15:50

他们是石器时代的人，他们使用黑曜石制作工具，饲养牛和猪，最重要的是，种植葡萄。

热心网友 时间：2022-03-08 18:32

可能是根据高的海拔，热照充足，从而导致葡萄酒的品质很好。

热心网友 时间：2022-03-08 21:30

传说酿造第一批葡萄酒的人住在那里。

热心网友 时间：2022-03-09 00:44

葡萄酒的品质，跟很多条件都有关系，所以是有的。

热心网友 时间：2022-03-09 04:16

葡萄酒起源于高加索山脉和含有欧洲最高峰的扎格罗斯山脉。这些山脉从亚美尼亚到阿塞拜疆，格鲁吉亚，伊朗北部，安纳托利亚东南部和土耳其东部。古老的葡萄酒生产证据可追溯到公元前8000年至公元前4100年，其中包括亚美尼亚古老的酿酒厂，佐治亚州粘土罐中的葡萄残渣，以及土耳其东部葡萄驯化的迹象。酿造第一批葡萄酒的人是舒拉维里 - 舒穆文化。他们是石器时代的人，他们使用黑曜石制作工具，饲养牛和猪，最重要的是，种植葡萄。