自己酿的葡萄酒需要煮开吗？

发布网友发布时间：2022-03-08 04:12

共6个回答

热心网友时间：2022-03-08 05:41

自己酿的葡萄酒喝的时候不需要煮，煮了会引起营养的流失。
做葡萄酒的方法如下：
材料：葡萄10斤白糖1千克
步骤：
1.准备好材料。
2.用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要
3.用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍
4.洗净后晾干水分
5.拿起一颗葡萄去蒂后轻轻掰开，丢进玻璃瓶中
6.待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖
7.最后再铺一层8厘米的葡萄，与瓶口处留出5-10厘米的距离，瓶口不能盖死，要留一定的缝隙让空气流通
8.15天后发酵好的葡萄酒，用细纱布将杂质滤出，酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可

热心网友时间：2022-03-08 06:59

不能煮开，葡萄酒本就是用微生物发酵的，你煮开了，营养物质就会没了，而且葡萄酒如果坏了就会变味，不需要高温杀菌。

热心网友时间：2022-03-08 08:34

自家酿的葡萄酒，完全发酵好的葡萄酒不要煮沸的，喜欢温一些可稍加热，温度不易超过30度

热心网友时间：2022-03-08 10:25

自己酿的葡萄酒是需要煮开的，起到杀菌的作用

热心网友时间：2022-03-08 12:33

自己酿的葡萄酒喝的时候不需要煮，煮开会使营养流失，而且还影响葡萄酒的口感。如果害怕自己酿造葡萄酒含甲醇，可以将葡萄酒浆加热到70度甲醇就挥发出去了。

热心网友时间：2022-03-08 14:58

自己酿的葡萄酒一般喝的时候是不需要煮开的，但是为了杀菌，也是可以煮开凉冷喝。