连续腌制了两次萝卜变蓝色，是何原因？

发布网友发布时间：2022-03-31 07:36

共5个回答

热心网友时间：2022-03-31 09:05

估计和你的不锈钢盆有关系，建议你用搪瓷盆腌制咸菜试试，或是砂锅类的特意为腌制咸菜准备的坛子

热心网友时间：2022-03-31 11:58

不锈钢盆别用~~ 最好用坛子少的话搪瓷的也可以~

热心网友时间：2022-03-31 13:49

淀粉遇碘变蓝，要以防万一，最好换一下

热心网友时间：2022-03-31 15:57

产生亚*盐的反应

热心网友时间：2022-03-31 18:22

我是先腌一下在风干，样色翠绿翠绿的

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