大肠包小肠是哪个地方的风味？
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发布时间：2022-03-09 06:53
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时间：2022-03-09 08:23
大肠包小肠是台湾的风味。台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，与美国的热狗有异曲同工之妙。
它是有名的美食之都，很多好吃的美食都是从台湾传到*市场，台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾名片之一。
台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，特别具有闽南特色的美食，散落在民间的小吃成千上万，那些满怀诚意的传统小吃就藏在台湾街头巷尾的店铺中，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的美食料理。
台湾美食小吃
台湾小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。小吃在台湾有着重要的地位，它是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。
1大肠包小肠
老牌的小吃店一般都是自己灌制糯米肠，每日现做，为了保证颗颗饱满的米粒咬下去香糯十足，绝不使用碎米，台湾香肠的肉馅也都是经过检疫请专人制作，不添加防腐剂。
2蚵仔煎
蚵仔煎吃起来会有一点小肥，但是很嫩。
3棺材板
是把厚片土司挖空炸酥，再以西式料理方式烹调鸡的内脏，放在炸过的土司里，最后把一片薄薄的土司皮盖上去。
5甜不辣
是鱼板的一种，是将一些食材（肉，鱼肉等）弄成浆与面粉混合成型的食物。甜不辣又甜又咸，味道鲜香，喷香扑鼻。
