瓜农都用什么方法催熟西瓜？

发布网友发布时间：2022-03-30 12:19

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懂视网时间：2022-03-30 16:40

西瓜可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟，以和成熟的水果放一起催熟为例，操作方法如下：

1、把西瓜和熟的苹果、香蕉等水果放在一个干净的袋子里，然后将袋口密封好。

2、密封好之后放到阴凉、干燥的地方，一般3天以后就会自然成熟。

大米催熟：把西瓜放到大米里，一般放3-5天左右西瓜完全熟了，可以根据西瓜本身的成熟程度来减少或增加时间。

划破表皮：在还没有熟的西瓜上划一道口子，划破西瓜会促进乙烯的释放，过几天西瓜就会自然成熟。

总结：西瓜可以通过和成熟的水果放一起、和大米放一起、划破表皮等方法进行催熟。

热心网友时间：2022-03-30 13:48

催熟西瓜不利健康
“有些瓜农为了使西瓜提早上市，在瓜长到六七成熟时便用乙烯利等植物激素进行催熟。”王光慈说，“使用激素催熟西瓜，会使西瓜味道发酸，品质变劣。西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，致使西瓜糖分含量低、汁液少、肉质粗，不甜也不脆，甚至含有苦味。”王光慈表示，乙烯利吃多了会影响人体营养吸收，导致营养不良。对于芒果等不能自然成熟的水果，可以采用乙烯利催熟，而柿子、桃、西瓜等能自熟的水果，都不应该进行催熟。
如何挑到好西瓜
因此，买瓜时可以按“看———闻———尝———存”四步法来判定西瓜是否是催熟。一看：成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，非常容易分辨。二闻：正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。三尝：正常成熟的瓜甜度高、口感好；而催熟的瓜发酸，几乎没有甜味。四存：正常成熟的西瓜，一般可以保存一周以上。催熟西瓜最长可以保存两天。