蜜香龙骨土豆的做法,蜜香龙骨土豆怎么做好吃
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发布时间:2022-04-23 01:48
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热心网友
时间:2023-04-27 00:07
1.选新鲜龙骨及其余材料,备好。
2.龙骨下入冷水锅里焯水,去血水和浮沫,洗干净备用。
3.土豆切滚刀块,葱姜切片。
4.热油爆香葱姜。
5.下入龙骨。
6.翻炒至略焦黄。
7.加入蜂蜜翻炒龙骨,这可是我奶奶的密招。
8.龙骨挪至一边,下土豆块炒。
9.土豆块也一定要炒焦哦,这样才香。
10.加入老抽,鸡精,蚝油调味。
11.加入适量冷开水。
12.最后倒入电炖锅里,炖一个小时。因为我家里的电炖锅功率小,所以可以这么久,如果换电压力锅炖二十分钟就可以了,出来的龙骨不是很烂有嚼头。待快熟时加入盐,盐不能早加哦,这才利于健康。
热心网友
时间:2023-04-27 00:08
主料
猪龙骨
300克
土豆
200克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
10克
姜
20克
鸡精
5克
蚝油
10克
蜂蜜
15克
老抽
5克
步骤
1.选新鲜龙骨及其余材料,备好。
2.龙骨下入冷水锅里焯水,去血水和浮沫,洗干净备用。
3.土豆切滚刀块,葱姜切片。
4.热油爆香葱姜。
5.下入龙骨。
6.翻炒至略焦黄。
7.加入蜂蜜翻炒龙骨,这可是我奶奶的密招。
8.龙骨挪至一边,下土豆块炒。
9.土豆块也一定要炒焦哦,这样才香。
10.加入老抽,鸡精,蚝油调味。
11.加入适量冷开水。
12.最后倒入电炖锅里,炖一个小时。因为我家里的电炖锅功率小,所以可以这么久,如果换电压力锅炖二十分钟就可以了,出来的龙骨不是很烂有嚼头。待快熟时加入盐,盐不能早加哦,这才利于健康。
小贴士
1、给肉类焯水时一定要冷水下锅,否则表层的血和脏东西就附在上面了。
2、盐要菜快熟时再加,具体的原因自己百度一下。
3、依个人口味延长或缩短炖的时间,我比较喜欢有嚼头的肉。
热心网友
时间:2023-04-27 00:08
主料
猪龙骨300克
土豆200克
辅料
油适量
盐适量
大葱10克
姜20克
鸡精5克
蚝油10克
蜂蜜15克
老抽5克
步骤
1.选新鲜龙骨及其余材料,备好。
2.龙骨下入冷水锅里焯水,去血水和浮沫,洗干净备用。
3.土豆切滚刀块,葱姜切片。
4.热油爆香葱姜。
5.下入龙骨。
6.翻炒至略焦黄。
7.加入蜂蜜翻炒龙骨,这可是我奶奶的密招。
8.龙骨挪至一边,下土豆块炒。
9.土豆块也一定要炒焦哦,这样才香。
10.加入老抽,鸡精,蚝油调味。
11.加入适量冷开水。
12.最后倒入电炖锅里,炖一个小时。因为我家里的电炖锅功率小,所以可以这么久,如果换电压力锅炖二十分钟就可以了,出来的龙骨不是很烂有嚼头。待快熟时加入盐,盐不能早加哦,这才利于健康
蜜香龙骨土豆的做法,蜜香龙骨土豆怎么做好吃
1.选新鲜龙骨及其余材料,备好。2.龙骨下入冷水锅里焯水,去血水和浮沫,洗干净备用。3.土豆切滚刀块,葱姜切片。4.热油爆香葱姜。5.下入龙骨。6.翻炒至略焦黄。7.加入蜂蜜翻炒龙骨,这可是我奶奶的密招。8.龙骨挪至一边,下土豆块炒。9.土豆块也一定要炒焦哦,这样才香。10.加入老抽,...
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