糖醋骨头的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-04-23 01:49
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热心网友
时间：2023-10-10 16:19
糖醋骨头
主料
猪骨头500克
辅料
淀粉
2勺
番茄酱
3勺
冰糖
20克
盐
3克
白芝麻
适量
六月鲜
1勺
醋
3勺
糖醋骨头的做法
1.
猪骨，洗净，冷水下锅，烧开； 洗去浮沫，沥干水分，备用；
2.
热锅，入油，不要太多，加入一点的盐；放入猪骨，煎炸；
3.
煎至微微焦黄，就可以了；装盘，待用；
4.
准备好各种调料，还有水淀粉；
5.
锅里，留底油，加入冰糖，炒糖色，这时候小火，不断用勺子，化开；
6.
再依次加入酱油提色，还有米醋，和番茄酱，最后淋入水淀粉；不断的搅拌；
7.
看汤汁浓稠了，倒入猪骨，让每块骨头上都粘上糖醋汁；
8.
撒上芝麻，就可以出锅哦
烹饪技巧
调汁，全程小火
热心网友
时间：2023-10-10 16:20
1.猪骨，洗净，冷水下锅，烧开； 洗去浮沫，沥干水分，备用；
2.热锅，入油，不要太多，加入一点的盐；放入猪骨，煎炸；
3.煎至微微焦黄，就可以了；装盘，待用；
4.准备好各种调料，还有水淀粉；
5.锅里，留底油，加入冰糖，炒糖色，这时候小火，不断用勺子，化开；
6.再依次加入酱油提色，还有米醋，和番茄酱，最后淋入水淀粉；不断的搅拌；
7.看汤汁浓稠了，倒入猪骨，让每块骨头上都粘上糖醋汁；
8.撒上芝麻，就可以出锅
