发布网友 发布时间:2022-04-23 01:49
共4个回答
热心网友 时间:2022-07-26 10:01
醋泡蒜的正确做法:
原料:新蒜、白糖、米醋、盐。
工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶,事先要用开水烫过。
1、新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮;把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1-2厘米长。
2、将蒜清洗干净。
3、将洗干净的蒜控干水分,晏的过程中不能有生水,不然容易坏。
4、准备干净的锅,我腌制的是4斤蒜,加入6斤清水。
5、150克盐,盐要用粗盐,这样不容易坏。
6、加入400克白糖。
7、加入150克醋。
8、加入100克老抽酱油。
9、搅拌均匀,烧开。
10、烧开后的汤汁放凉待用。
11、腌蒜的壶也要洗净晾干,不能沾生水。
12、将大蒜放入研蒜的壶,注意,大蒜要用新鲜的大蒜,放久了的腌制的不好吃。
13、倒入放凉的汤汁,汤汁一定要超过大蒜,汤汁多一点没关系。
14、盖上保鲜袋,把口封紧。
15、放到阴凉的地方,腌20天到1个月就可以吃了。
参考资料来源:凤凰网-视频:农村媳妇土方法腌糖醋蒜
热心网友 时间:2022-07-26 11:19
原料:新蒜、白糖、米醋、盐。热心网友 时间:2022-07-26 12:54
一般一个月后不过最好三个月热心网友 时间:2022-07-26 14:45
醋泡大蒜多长时间可以食用