干人参怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:35

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热心网友 时间：2022-05-13 02:45

人参怎样加工成干的

老东北人参加工大致有两种方法：一种为生晒，另一种为熟制。
一、老东北人参的生晒加工方式：把鲜参洗净，置于阳光下暴晒，然后再晾晒，人参生晒平均周期为四周（28天）左右。现在的加工方式主要以烘干为主，有2个原因：缩短周期；保持人参的外表纹理、皮色、形态。但是烘干对人参的内在品质和气味影响较大。
二、老东北人参的熟制加工方式：鲜人参洗净放入笼屉上隔水蒸，不能浸水，不能加糖，人参要保持原形，然后经过晾晒即为老东北红参。

热心网友 时间：2022-05-13 04:03

你好!老东北人参加工大致有两种方法：一种为生晒，另一种为熟制。

一、老东北人参的生晒加工方式：把鲜参洗净，置于阳光下暴晒，然后再晾晒，人参生晒平均周期为四周（28天）左右。现在的加工方式主要以烘干为主，有2个原因：缩短周期；保持人参的外表纹理、皮色、形态。但是烘干对人参的内在品质和气味影响较大。

二、老东北人参的熟制加工方式：鲜人参洗净放入笼屉上隔水蒸，不能浸水，不能加糖，人参要保持原形，然后经过晾晒即为老东北红参。目前市场上所常见的熟制人参——红参，在品质、形状和色泽上，相比老东北红参来讲，都不是很理想。

有关人参方面的事情你也可以到我的百度八叶参空间http://hi.baidu.com/%B0%CB%D2%B6%B2%CE/blog/item/de80f73458ec1c3a0a55a9ca.html了解。再见！

热心网友 时间：2022-05-13 05:38

人参的吃法

直接嚼服
可直接嚼服的人参品种有鲜人参、干人参片、糖参、人参蜜饯等。

配伍中药炖服,即人参药膳
将鲜人参或干人参一棵放入水缸（或水桶、水盆等容器）中浸泡，做主食和做菜用此水。

当然吃法并不唯一，炖汤也可以

希望对你有帮助

热心网友 时间：2022-05-13 07:29

干人参能直接嚼服
干人参直接嚼服是最简单也最方便的食用方法，在食用时可以把干人参切成薄片，想吃时取二到三片放在嘴里慢慢的嚼服就可以。
干人参能炖服
干人参炖服也是不错的食用方法，但是炖制时应该是隔水炖制，也就是把干人参放在碗中加入适量的清水，盖上碗盖，放在锅中隔水炖制，炖好以后喝汤吃人参就可以。

热心网友 时间：2022-05-13 09:37

作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。

人参可以单独炖服，时间应长；也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益气生津提神；也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参，但是力量稍弱。

要注意的是，人参不能和破气的药物和食物同用，如萝卜等，以免影响药力；不宜同时饮茶，因为茶中的鞣酸会影响药物吸收；另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用