发布网友 发布时间:2022-04-23 01:34
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热心网友 时间:2023-08-08 13:10
主料
糯米5斤红豆1斤粽叶2斤腊肉800克
辅料
花椒、盐、芝麻油
步骤
1.粽叶用盐水泡一晚上备用
2.粽子泡好后煮几分钟,后凉冷后备用
3.糯米与红豆混合泡一晚上,加入花椒盐和少许芝麻油,凭个人喜好添加,如果不喜欢吃麻也可以不放花椒,盐少放点,因为腊肉是咸的
4.腊肉切丁,我是把肥肉和瘦肉分开,方便稍后包粽子时添加肉
5.然后开始包粽子,把埂剪掉后就可以开始包粽子了
6.加点糯米,放肉,肥瘦凭个人喜好放就可以了
7.包好后用水煮2小时左右