糯米饭怎么蒸?用什么工具?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:33

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热心网友时间：2022-06-23 09:57

【红糖糯米饭】
主料糯米260克，红糖20克，葡萄干一把，枸杞几颗。
辅料水适量
做法：糯米提前清洗干净，用清水泡一晚上备用。
葡萄干和枸杞分别洗干净，稍微泡5分钟，微微变软即可。
取一个造型自己喜欢的碗，底部铺上四个红枣，撒上一把葡萄干和枸杞。
舀几勺泡好的糯米铺在上面，用勺子稍微压紧，抹平。
铺上一层红糖。
撒上葡萄干和枸杞，再往上面铺一层糯米饭。
最上面再撒上一层红糖.淋入跟食材齐平的水。
将糯米饭放入蒸锅中，蒸20分钟就可以了。
糯米饭出锅，倒扣在盘子上就可以上桌啦，糯米饭这样做真的太香啦！软糯喷香，连舌头都要吞下去了。
小贴士：
碗底的造型根据自己的喜好来，不必照搬。枸杞和葡萄干稍微泡几分钟，蒸出来会更漂亮。
糯米要充分浸泡，做红枣糯米饭，糯米要稍微软和点更好吃，蒸之前，在糯米里淋入跟米饭齐平的水，蒸出来口感刚刚好，糯米软糯入味，红糖的香气浓郁，用勺子挖着吃，特别过瘾！

热心网友时间：2022-06-23 11:15

糯米饭的蒸法，先把糯米洗净，用水泡半天，蒸的工具有电饭锅就可以，把泡好的糯米用纱布包上放在电饭锅的屉上，注意要留有上气孔，下面放水，上蒸气后起蒸40分钟，即蒸好糯米饭。

热心网友时间：2022-06-23 12:49

在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净。这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养
在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯
米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将
蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果
饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。