公螃蟹煮熟打开壳中间绿不拉机的是什么
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发布时间：2022-04-23 01:33
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热心网友
时间：2022-06-20 06:15
蟹膏。
蟹黄呈绿色，与螃蟹个体、食物种类、水体环境等有关，其中受食物种类影响最大。螃蟹是杂食性动物，吃水草比较多的螃蟹，壳上就会有深绿色。
像这种绿色蟹黄的螃蟹，最大可能是人工养殖投喂饲料造成的，绿色肝脏味道会有一点苦，但食用是安全的。另外，螃蟹背甲内可能也会有不同程度的淡绿色，那也是水体环境的影响。
扩展资料：
蟹膏是雄蟹精囊的*与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。
一般人都可食用，但因其胆固醇含量与鸡蛋相当，因此冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄、蟹膏。
参考资料来源：人民网—蟹黄呈绿色能吃吗? 专家:受种类影响 食用无害
热心网友
时间：2022-06-20 07:33
交配后的公蟹精巢已经干瘪，尽管活着也没啥可吃的了；交尾后的母蟹抱卵背包，受精卵都附在圆脐内。估计你这螃蟹是交配后的螃蟹了，吃着一股怪味。二力河蟹养殖基地提供。
热心网友
时间：2022-06-20 09:07
