干松茸的做法大全家常做法
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发布时间:2022-04-23 01:35
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时间:2022-05-01 19:05
1、主料:排骨600克,干松茸30克,黄豆20克
2、辅料:生姜12克,大葱8克,料酒15毫升,精盐3克,浓缩鸡汁5毫升
3、新鲜排骨,用淡盐水浸泡2小时。
4、干松茸,黄豆,用温水泡发。
5、锅中加入水,放姜片和浸泡好的排骨,焯出血沫。
6、焯水的排骨,洗净后放入电炖锅中。
7、加姜片,大葱。
8、加料酒。
9、加热水。
10、接通电源,开启煲汤程序,时间3H。
11、1H后加入泡好的黄豆。
12、加入浸泡好,洗净的干松茸。
13、剩0.5H的时候,开盖加盐。
14、加浓缩鸡汁调味。
15、煲汤程序结束,盛出喝汤吃肉即可。
干松茸的吃法
1.炖品类
松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。
2.菜肴类
烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。
3.点心类
松茸饭:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。
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干松茸的做法
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1、主料排骨600克干松茸30克黄豆20克 2、辅料生姜12克大葱8克料酒15毫升精盐3克浓缩鸡汁5毫升 3、新鲜排骨,用淡盐水浸泡2小时。4、干松茸,黄豆,用温水泡发。5、锅中加入水,放姜片和浸泡好的排骨,焯出血沫。6、焯水的排骨,洗净后放入电炖锅中。7、加姜片,大葱。8、加料酒。9、加热水。10...
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干松茸的做法窍门 干松茸的做法窍门介绍
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