炒鲜竹笋的家常做法有哪些?

1、将竹笋切段，将肉切片，锅中倒油，放入葱姜爆香。2、放入肉片，竹笋翻炒均匀。3、加水，放盐，鸡精，生抽，大火收汁即可盛出装盘。4、清炒竹笋是以竹笋为主要原料，以大葱、姜、盐、酱油、 味精、植物油为辅料制作而成的一道家常菜，口味鲜香。

清炒鲜竹笋的做法：1. 准备好鲜竹笋，去皮，切成片或丝备用。2. 准备好葱姜蒜末，备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4. 放入竹笋翻炒，加入适量盐和味精调味即可。5. 出锅前可以加入少许香油提香。

竹笋炖肉：将竹笋切块，与五花肉一起炖煮。先将五花肉煸炒出油，加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片和八角等调料，翻炒均匀后加入适量的水，放入竹笋块，小火慢炖至肉质酥烂，竹笋入味。这道菜肉香浓郁，竹笋吸满了肉汁，非常下饭。蚝油竹笋：这是一种鲜香滑嫩的做法。将竹笋切片，用开水焯烫后备用。...

1. **菇菇海鲜竹笋粥**：以新鲜竹笋搭配各种菇类和海鲜，与粥共煮，既鲜美又营养。2. **排骨烩鲜竹笋**：将排骨与鲜竹笋一起烩制，竹笋吸收了排骨的鲜味，味道浓郁。3. **鲜竹笋炒肉丝**：将鲜竹笋与猪肉丝同炒，肉丝的鲜美与竹笋的清香相互融合。4. **蜂蜜优格鲜笋**：将鲜竹笋与蜂蜜优格...

清炒竹芛是一道美味的家常菜，主要原料是竹芛，也称为竹笋。竹芛口感鲜嫩，营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿等功效。下面是清炒竹芛的做法：所需材料：竹芛（竹笋）适量 蒜瓣几瓣 生姜一小块 青红椒各适量 食用油适量 盐适量 鸡精（或味精）少许 白糖少许 生抽酱油适量 料酒适量 步骤：准备食材：将...

1、将新鲜竹笋切成适当的段落，将肉类切成薄片。在锅中倒入适量食用油，加入切好的葱姜进行爆香。2、将切好的肉片放入锅中，随后加入切好的竹笋，一起快速翻炒均匀。3、向锅中加入适量的水，调入食盐、鸡精、生抽等调味料，用大火进行收汁，待汁液浓稠后即可出锅装盘。4、清炒竹笋是一道以新鲜竹笋...

清炒竹笋：这是最简单的做法之一，只需将竹笋切片或切丝，用热油快速翻炒，加入适量的盐、鸡精和葱花调味即可。这种做法保留了竹笋的原味和脆嫩口感。竹笋炒肉：将竹笋切片，与猪肉或牛肉一起炒。先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后与竹笋一起快速翻炒，加入蒜末、姜片、辣椒等调味料，炒至...

1、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。4...

1、主料：杭椒100克、鲜笋300克。调料：姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。2、杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。3、炒锅上火烧热，下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的笋块，一同翻炒熟，放盐、糖、香油炒匀出锅。

原料：竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。做法步骤：第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。第9步、装盘即可享受。