葱油肉末蒸豆腐怎么做才好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 01:29

共5个回答

热心网友时间：2023-10-05 01:22

　　主料：嫩豆腐500g、瘦肉100g

　　辅料：油适量、盐适量、红柿子椒1块、生姜1块、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、水淀粉适量、香油适量

　　步骤：

　　1.准备好原材料。

　　2.红柿子椒切成小颗粒，生姜、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。

　　3.瘦肉剁成末。

　　4.豆瓣酱剁细。

　　5.瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油，抓匀。

　　6.嫩豆腐用勺子碾成泥。

　　7.锅里加入适量水烧开，加入几滴香油和少许盐，倒入豆腐泥煮两分钟，然后加入适量水淀粉充分搅拌均匀后关火。

　　8.锅烧热加入适量油烧到5成热，加入豆瓣酱炒出红油。

　　9.加入肉末翻炒。

　　10.加入红柿子椒末、葱姜末，翻炒均匀，加入适量生抽，翻炒均匀。

　　11.将豆腐羹盛入容器中，表面盛入肉末，撒上葱花即可。

热心网友时间：2023-10-05 01:22

1 准备材料五花肉和蘑菇分别切丁,大蒜切末,葱切丝,姜切片,干红辣椒剪成条状分别装盘待用.2豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可

热心网友时间：2023-10-05 01:23

1.嫩豆腐一块，切块，撒盐，蒸熟，滗掉蒸出来的水；
2.肉末1/3磅（想多放也行，哈哈～～），加姜末，白胡椒粉搅匀，拌酱油和少许油调味，入锅炒散；
3.小葱3根切末，加橄榄油2大勺，微波2～3分钟，得葱油。
4.然后把肉末铺在蒸好的豆腐上，浇一点酱油和葱油。开吃～～

热心网友时间：2023-10-05 01:23

1：豆腐冲洗一下，然后切小块放入碗中。

2：袋装榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份再切碎；然后再把榨菜碎撒在豆腐上。

3：锅里少许底油，油热倒入肉末迅速划散，倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可。

热心网友时间：2023-10-05 01:24

天热没胃口？来看这道肉末蒸豆腐，简单好做，有滋有味还用时短，特别适合上班族和有老人孩子的家庭。手脚麻利的话，前后不到15钟就能端上桌，补钙补铁吃饱吃美两不误。豆腐是咱们常见的日常美食，煎炒炸炖煮样样成，其富含优质植物蛋白质，一般人皆可食用，特别是对于食素者来说，更是获取优质钙和蛋白质的好食材。豆腐可荤可素，又有“植物肉”之说。今儿个这盘肉末蒸豆腐是我家餐桌上出镜率比较高的菜，因为简单好做不费时，还有滋味，并用把调料稍加改动，就是一盘风味不一样的下饭菜。夏天谁也不愿意抱着炉子油锅炒一通，一身汗不说，如果炒的菜不合大家的胃口，这累白受了，还会不开心。咱这道菜不炸不炖还特入味，大人孩子都喜欢，舀几勺放碗里，呼噜噜一大碗米饭就入肚儿了，这要3天不吃还总觉得缺点啥。最近我家的蒸菜就不少，一是我买了新锅新鲜劲儿还没过去，二是天热我也想做省事有滋味的。如果你也喜欢各种蒸菜，不妨跟着我来做几道，保管让你省心省力，还一身清爽，家人喜欢吃得还健康。得，长话短说，直接上肉末豆腐，学会了让你3天不吃就馋得慌！