糖尿病人能吃脆柿子吗
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发布时间：2022-04-23 01:41
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热心网友
时间：2022-05-17 21:01
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糖尿病人可以吃柿子吗
不建议糖尿病人食用柿子。
糖尿病患者应该食用的含糖量在10%左右为最佳，对于甜食和许多种水果，糖尿病人是不适合食用的，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高，不利于糖尿病人的健康，柿子是含糖量很高的一种水果，柿子中含10.8%以上的糖类，其所含糖分比一般的水果高。且大多是简单的双糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，吃后很容易使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好不要食用柿子，可以选择糖分较低的水果补充营养。
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糖尿病人适合吃什么水果
1、柚子
柚子性寒味甘、酸，适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用。柚子还含有丰富的铬元素，其中有类似胰岛素降糖作用的成分，能调节血糖，还具有减重作用。对于有高血脂症、心血管病的糖尿病患者来说，柚子有很好的辅助治疗效果。
2、樱桃
樱桃含有丰富的维生素E，对糖尿病患者防治肾脏并发症有益，还能预防心血管系统的并发症。樱桃中富含的花青素苷是一种抗氧化剂，能改善血管壁弹性，从而控制糖尿病并发症的发生。樱桃也是生糖指数低的食物，能很好地控制血糖升高。
3、猕猴桃
猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃还含有维生素C等多种维生素，营养全面，属于膳食纤维丰富的低脂肪食品，是糖尿病患者较为理想的水果。
4、雪莲果
雪莲果富含多种人体必需的氨基酸，维生素，蛋白质，及钙，锌，镁等多种微量元素。雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的，果寡糖醇度高，热量低。富含水溶性是纤维，其碳水化合物却不为人体吸收，非常适合糖尿病患者食用。
5、火龙果
火龙果也属于糖分较低的水果，但是营养价值却很高，富含膳食纤维，火龙果内的锌含量也很高，锌为体内胰岛素成分之一。科学家们认为火龙果的降血糖功效，可能是它富含锌的缘故。建议糖尿病患者可以吃点火龙果，对控制血糖有帮助。

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哪些人不适合吃柿子
1、脾胃功能不佳者
柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用;胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部分切除者均不宜食用柿子。值得注意的是，老人和小孩由于脾胃功能较弱，也不宜过多的食用柿子，一般一天最多一个，以免过多的食用柿子造成腹泻等症状，影响身体健康。
2、糖尿病人
糖尿病人要控制饮食的含糖量，对于一些糖分较高的水果要禁止食用，成熟的柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高，因此，糖尿病人不宜吃柿子。
3、贫血患者
贫血患者在饮食中一般会加大铁质的摄入，而柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。
4、孕妇
孕妇由于体质特殊，不宜吃寒凉的食物，而柿子性寒，且柿子中含有的单宁和胶质以及可溶性收敛剂容易与胃液中的高浓度融合，易导致结石，可能会导致出现胃胀、胃痛的情况，因此，为了健康，孕妇最好不要食用柿子，如果真的想吃的话，要注意食用量，并且不要在空腹的状态下食用。
热心网友
时间：2022-05-17 22:19
一、柿子的营养价值：
柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，能润肠通便，对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用；柿子含有黄酮甙和单宁，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，还能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。柿子在预防心脏血管硬化上的作用，远远大于苹果，故被称为有益心脏健康的“水果王”。
据测定，每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
二、糖尿病人可以吃柿子吗？
柿子虽好，但是很多人不适合吃，柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖分比一般的水果高。且大多是简单的双糖和单糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖），吃后很容易使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。
柿子含鞣酸，易与铁结合，妨碍人体对铁的吸收和利用，所以贫血患者应少吃；同时鞣酸还会加重胃部不适，患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃吃。
三、未熟柿子可防糖尿病：
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。
专家提醒，葡萄皮中的抗氧化物质只起到预防作用，对于已经患有糖尿病的患者则不宜多食。因为葡萄的成分中含有葡萄糖，食用后可直接使血糖升高。建议病情稳定的病人可以在餐后少量食用。
由此看来，糖尿病人是不可以吃柿子的，糖尿病人想要吃水果可以选择糖分少的西红柿、猕猴桃、石榴等。未熟透的涩柿子有预防糖尿病的效果，糖尿病高危人群可以吃一些。
