那些面馆或者饭店内的辣椒油是怎么做的? 谁能说下步骤呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:41
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热心网友
时间：2023-09-25 15:35
干辣椒50g
菜油50ml
盐适量
姜15g
白芝麻适量
大蒜5瓣
步骤
1.干辣椒备好。用干净的纸巾擦干净表面
2.用刀切到尽量的细。有条件还是最好用料理机。
3.姜蒜切细末。
4.辣椒碎里面加一勺盐。
5.加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。
6.坐锅烧热之后放菜油，开大火烧至冒烟。
7.均匀的泼在辣椒碎上面。
8.搅拌几下。
9.成品。凉了即可装好玻璃瓶子密封。
小贴士
干辣椒不能用水洗。不可以有水，不然存放的时间长了会坏，一定要菜油。食用油不会香的。
