豆芽炒完了是苦的能吃吗
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发布时间：2022-04-23 01:35
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热心网友
时间：2023-10-10 07:25
很多人炒完一盘绿豆芽之后，吃起来觉得苦苦的，不知道这是为什么。今天告诉大家解决这个问题的办法，一起来看看吧。
操作方法
01
不管是自己生的绿豆芽还是买来的绿豆芽，在做菜之前先清洗，将那些绿豆皮全部清洗掉不要，这些皮也会导致做出来的绿豆芽发苦，然后用清水浸泡最少二十分钟。
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02
清洗干净的绿豆芽捞出来控干水，锅里烧开水，倒进绿豆芽中烫一下。
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03
炒绿豆芽最好多放点食用油，如果锅底很干没有油的话，炒出来的绿豆芽就会很苦，油烧至六成热的时候把绿豆芽放进去快速翻炒。
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04
另外最好是先把酱油、食盐、蚝油、味素、白糖调成汁，等到炒绿豆芽的时候直接把这个汁倒进去，这样炒出来的绿豆芽就不会发苦了。
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热心网友
时间：2023-10-10 07:26
