凉拌蒜苔丝家常做法,正宗凉拌蒜苔丝怎么做

发布网友发布时间：2022-09-23 13:30

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热心网友时间：2023-12-17 06:42

看到网上有人把蒜苔撕成两半凉拌，当时就乐了，觉得这菜做得好费劲呀，这几天当家的买蒜苔买多了。和着别的菜炒过，炒肉也炒了，就这个撕开的还没有试过，试了之后味道真值得赞，酸酸辣辣的很好味。(收起)
食材
主料
蒜苔
300克

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
醋
适量
干辣椒
1个

步骤

1.蒜苔去掉头尾洗净

2.坐锅烧水，水开后下蒜苔烫得八分熟捞出

3.备好干辣椒和蒜姜末

4.焯好的蒜苔用手从中间撕开

5.坐锅烧，油热后下葱姜末和干辣椒爆香

6.蒜苔上放入适量盐，然后把炝好的油浇在蒜苔上

7.加入生抽

8.加入醋

9.少许白糖

10.拌匀即可
小贴士
蒜苔焯了之后再用手撕，很容易就撕开了

热心网友时间：2023-12-17 06:42

主料:蒜苔。
调料:
芝麻油、辣椒油、辣椒粉、盐、味精、白芝麻、糖、醋。
制作方法
1、用开水焯一下蒜苔。
2、焯一分钟左右捞出。
3、用牙签把每根蒜苔分成四条细丝。
4、整齐的切成段。
5、用以上的调料拌均匀。
6、喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒油、辣椒粉