花菜年糕炒肉蟹 怎么做 ?在线求解答

发布网友 发布时间：2022-09-23 05:23

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热心网友 时间：2024-10-22 21:45

食材
大闸蟹380g
油适量
生姜片适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
年糕适量
红薯粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
我把扎的线拆了，让螃蟹在清水中自由爬行，换2次水清理污垢。
2
准备年糕和红薯粉
3
准备生姜片
4
热锅倒入油，温油下入年糕片
5
炸至表皮起皱后捞起
6
把筷子插入螃蟹中心
7
杀死之后斩块
8
油炸的螃蟹一定要把切开的部位拍粉
9
温油下入，待底部微黄旋转锅子
10
把蟹块全部煎炸变色捞起
11
把油全部倒出，下入生姜片爆香
12
蟹块回锅倒入适量料酒
13
年糕回锅
14
加入一调羹生抽和小半调羹老抽
15
加入适量开水
16
颠锅均匀后盖上煮一分钟
17
之后打开加入适量白糖提味后熄火。
18
盛入碗中撒上葱花上桌

热心网友 时间：2024-10-22 21:43

食材

大闸蟹

380g

油

适量

生姜片

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

年糕

适量

红薯粉

适量

制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤



1

我把扎的线拆了，让螃蟹在清水中自由爬行，换2次水清理污垢。



2

准备年糕和红薯粉



3

准备生姜片



4

热锅倒入油，温油下入年糕片



5

炸至表皮起皱后捞起



6

把筷子插入螃蟹中心



7

杀死之后斩块



8

油炸的螃蟹一定要把切开的部位拍粉



9

温油下入，待底部微黄旋转锅子



10

把蟹块全部煎炸变色捞起



11

把油全部倒出，下入生姜片爆香



12

蟹块回锅倒入适量料酒



13

年糕回锅



14

加入一调羹生抽和小半调羹老抽



15

加入适量开水



16

颠锅均匀后盖上煮一分钟



17

之后打开加入适量白糖提味后熄火。



18

盛入碗中撒上葱花上桌

热心网友 时间：2024-10-22 21:48

食材
大闸蟹380g
油适量
生姜片适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
年糕适量
红薯粉适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
我把扎的线拆了，让螃蟹在清水中自由爬行，换2次水清理污垢。
2
准备年糕和红薯粉
3
准备生姜片
4
热锅倒入油，温油下入年糕片
5
炸至表皮起皱后捞起
6
把筷子插入螃蟹中心
7
杀死之后斩块
8
油炸的螃蟹一定要把切开的部位拍粉
9
温油下入，待底部微黄旋转锅子
10
把蟹块全部煎炸变色捞起
11
把油全部倒出，下入生姜片爆香
12
蟹块回锅倒入适量料酒
13
年糕回锅
14
加入一调羹生抽和小半调羹老抽
15
加入适量开水
16
颠锅均匀后盖上煮一分钟
17
之后打开加入适量白糖提味后熄火。
18
盛入碗中撒上葱花上桌

热心网友 时间：2024-10-22 21:44

食材

大闸蟹

380g

油

适量

生姜片

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

年糕

适量

红薯粉

适量

制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤



1

我把扎的线拆了，让螃蟹在清水中自由爬行，换2次水清理污垢。



2

准备年糕和红薯粉



3

准备生姜片



4

热锅倒入油，温油下入年糕片



5

炸至表皮起皱后捞起



6

把筷子插入螃蟹中心



7

杀死之后斩块



8

油炸的螃蟹一定要把切开的部位拍粉



9

温油下入，待底部微黄旋转锅子



10

把蟹块全部煎炸变色捞起



11

把油全部倒出，下入生姜片爆香



12

蟹块回锅倒入适量料酒



13

年糕回锅



14

加入一调羹生抽和小半调羹老抽



15

加入适量开水



16

颠锅均匀后盖上煮一分钟



17

之后打开加入适量白糖提味后熄火。



18

盛入碗中撒上葱花上桌