用烤箱怎么做五香花生米?

发布网友发布时间：2022-09-23 03:54

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懂视网时间：2022-09-29 17:06

1、选择颗粒饱满的花生，即看着好看，又嚼着好吃。尽量选择大小均匀的，好统一时间成熟。

2、将花生均匀平铺在烤盘中，最好在下面放一层锡纸。

3、把烤盘放入烤箱中层，因为我们要调上下火，放得或上或下都会糊掉一面。

4、打开开箱开关，调至8-10分钟左右，功能为上下火，温度调到180左右。

5、烤制过程中，会听到花生“噼里啪啦”裂开的声音，那是花生的外皮受热炸开的声音，不用担心。

6、当烤箱“听”的一声之后，就是烤制时间结束。我们要赶快将烤盘拿出来，避免花生烤制时间太长，变糊。

7、将花生米装盘，均匀地撒上一些盐，这样一盘五香花生就做好了。

热心网友时间：2024-12-02 10:18

主料
生花生米
500g
辅料
大料
适量
盐
适量
花椒粒
适量
步骤
1.生的花生米用清水洗一下
2.放入盐，比平时炒菜放的量要多两三倍就可以
3.放入大料和花椒粒
4.倒入清水，泡一宿
5.提前一晚泡好的
6.花生米沥干水分，平铺满烤盘上
7.放入烤箱，130度上下火烤一小时左右
8.烤好的花生米变脆，表皮用手一搓就掉了，这时的花生米就烤好了

热心网友时间：2024-12-02 10:19

用微波专用碗装半碗多花生，再加入盖过花生约一指深的水，用高温煮花生，直到水干再多转2－3分钟，这样做出的花生又酥又脆。
煮花生
先将花生壳用手捏出细缝，虽然麻烦了一点，但比较容易入味。然后将花生倒入高压锅，放上水（差不多能淹没花生）、盐、干辣椒、茴香、鸡精。盖上锅盖，煮20分钟左右就可以了。