药知道|解郁安神、理气开胃——合欢花
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发布时间：2022-09-23 08:08
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时间：2024-04-05 10:22
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
合欢花，中药名。为植物合欢的花或花蕾。具有解郁安神、理气开胃、消风明目、活血止痛的功效。主治忧郁失眠、胸闷纳呆、风火眼疾、视物不清、腰痈、跌打伤痛。
基础知识一览
小试牛刀
1、《医学入门·本草》：“主安五脏，利心志，耐风寒，令人欢乐无忧，久服轻身明目。”
2、张秉成《本草便读》：“能养血。”
3、《分类草药性》：“能清心明目。”
4、《饮片新参》：“和心志，开胃，理气解郁，治不眠。
5、《四川中药志》1960年版：“能合心志，开胃理气，消风明目，解郁。治心虚失眠。”
6、《东北常用中草药手册》：“治咽喉疼痛。”
食用禁忌
有降低血压的作用，低血压患者不宜大量食用。
膳食食谱：合欢花粥
材料：
小米 100克
合欢花 5克
红枣 10颗
菊花茶 5克
冰糖 5克
水 适量
1、红枣、小米分别洗净。
2、合欢花、菊花茶放入茶包中。
3、砂锅中加入适量清水，放入红枣、茶包煮10分钟。
4、然后再放入小米，大火煮开。
5、转小火煮至小米黏稠，加入冰糖即可。
