腊肉炒莴笋怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-09-23 11:11
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-25 00:01
莴笋一根
腊肉一块
盐适量
料酒适量
鱼露适量
蚝油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
莴笋炒腊肉的做法步骤
1
腊肉洗净。
2
把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。
3
莴笋去皮切片。
4
煮好的腊肉晾凉切片。
5
锅里放入腊肉煸炒出油。
6
倒入莴笋炒两分钟。
7
加入适量的盐炒均。
8
加入蚝油炒均。
9
加入鱼露炒均。
10
最后加入料酒炒熟即可
热心网友
时间：2023-08-25 00:02
莴笋，腊肉，蒜头，油，盐，酱油
做法
1.莴笋和腊肉切片，蒜头剥好。
2.热油锅，下蒜头，放腊肉，煸炒到腊肉开始出油。
3.放莴笋，陆续下少量水，莴笋差不多熟的时候下少许盐，喜欢酱油味的也可以再下点酱油。
4.莴笋熟了就可以上碟了。
热心网友
时间：2023-08-25 00:02
莴笋、腊肉、蒜头分别切斜片
2.热油锅，爆香蒜片
3.放腊肉炒至转透明
4.放莴笋片，大火翻炒差不多2分钟
5.放盐调味，腊肉有咸味，放盐要适量
6.放白砂糖提鲜
7.加入水淀粉，翻炒均匀
8.装碟
