虾皮能吃吗

发布网友发布时间：2022-09-21 12:44

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热心网友时间：2023-11-18 04:45

虾皮一般情况下来说是能够进食的，而且烹饪起来味道口感也非常不错，营养价值也颇为丰富。
虾皮可以镇静、降血压、降胆固醇、补钙、预防骨质疏松。
虾皮是小型海虾的干制品，以毛虾等小海虾为原料，经煮熟后晒干或烘干制成，有加盐煮干品、不加盐煮干品，和生干品三种，以加盐煮干品的产量最多。
主要成分：水分占20%、蛋白质占39%、脂肪占30%、灰分占29%。优质品是白色或微*，光泽比较好，肉质肥实，个体完整，大小均匀，干燥无杂质，有辛香味。咸干品盐分不能超过9%，生干品的盐分不能超过6%。
所以在选虾皮的时候，一定要注意它的盐分含量，以防吃多了虾皮把钠的摄入量提高了，造成血压的异常。
虾皮是一种特别味美，而且特别有营养的食物，所以虾皮的营养价值也是比较高的，它可以补充身体大量的蛋白质，
并且每一百克虾皮含有39.3克，所以在平常的时候吃一些虾皮，可以补充身体的碘元素，铁钙磷，
所以感觉身体缺钙的时候，适当的吃一些虾皮，就可以起到补钙的效果，虾皮还有镇定的作用。
虾皮的功效和作用确实是比较多的，它里面的营养成分也是比较多，身体缺钙的时候是可以吃虾皮的，
而且中老年人也都可以吃虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。