黄金茭瓜饼怎么做
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发布时间：2022-09-21 15:17
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热心网友
时间：2023-11-18 13:51
黄金茭瓜饼
用料
茭瓜 两个
鸡蛋 两个
面粉 两勺
盐 少许
橄榄油（或者其他油） 我也不知道一共放了多少
黄金茭瓜饼的做法
茭瓜洗净，切厚片，鸡蛋加一点盐打散，面粉盛到盘子里，对了，我还加了一点炸粉，怕没啥味儿。
茭瓜片先蘸面粉，后蘸鸡蛋。
蘸鸡蛋，如果觉得皮太薄了，还可以重复一次，蘸完鸡蛋再蘸一遍面粉，最后是鸡蛋。
不粘锅里放入橄榄油，烧热后放入茭瓜片，保持中火，看到茭瓜边缘微黄时翻面，煎到两面都金黄了，就可以盛出了。如果不确定茭瓜熟不熟，可以找一片用筷子戳戳试试，能戳透就是熟了。
