鸭饭的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频
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发布时间：2022-09-21 17:21
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热心网友
时间：2023-11-19 05:27
用料
主料
大米300克
鸭肉(腊)120克
调料
葱
5克
姜
适量
鸭饭的家常做法的做法
1.将大米淘洗干净，放入煮饭的锅中，加入和平时煮饭一样多的水
2.将腊鸭洗净后斩成小块，铺于大米上，再放上姜丝，盖上锅盖，开始煮饭
3.待饭熟后打开锅盖，趁热撒入少许葱花即可
烹饪技巧
如果所用的腊鸭太盐的话，可将其先用清水煮一会儿后捞出沥干再切成块；这样可以减少盐分，以免吃起来太咸。
热心网友
时间：2023-11-19 05:27
红烧鸭子的做法步骤：1 1准备鸭子，半边鸭子。
红烧鸭子的做法步骤：2 2锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。
红烧鸭子的做法步骤：3 3水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。
红烧鸭子的做法步骤：4 4烫熟后，把鸭子捞出来。然后砍成块。
红烧鸭子的做法步骤：5 5锅内放少许油，翻炒鸭子。
PS：这时候注意要倒入少许油，不要太多。因为鸭子一边煮一边会出很多水，煮到最后它自己会出油的。
红烧鸭子的做法步骤：6 6煮成变色了之后，它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒下去。
红烧鸭子的做法步骤：7 7继续翻炒，放盐，放白糖。
红烧鸭子的做法步骤：8 8继续翻炒，炒啊炒，然后放生抽。使它上色。
红烧鸭子的做法步骤：9 9放生抽之后，继续翻炒几下，这时候鸭子已经开始自己出油了，就可以出锅了。
煮出来的鸭子真香啊。
红烧鸭子的做法步骤：10 10香喷喷的鸭子。
