什么是三青六谷

发布网友发布时间：2022-09-22 22:30

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热心网友时间：2024-11-24 18:30

咨询记录 · 回答于2021-10-25什么是三青六谷稻子、高梁、豆子、麦子、黍（黄米）、稷（小米），合在一起并称“六谷”，六谷是我国古代的六种主要粮食作物。“梁”是高粱，因其性凉，所以称为“梁”，有青、黄、白三种，都可以酿酒。“菽”是豆类的总称，包括青、赤、黄、白、黑各种豆类。“麦”有大麦、小麦、燕麦、黑麦等，秋种夏收。“黍、稷”是黄河流域的两种粮食作物：“黍”是比小米稍大、煮熟以后有黏性的一种黄米，因为要在大暑节气下种，所以称为“黍”。“稷”又称为粟、谷子、小米，因为“稷”比其他谷物都早熟，收成后可用来祭祀，所以称为“稷”。