排骨跟蒜菜能吃吗

发布网友发布时间：2022-09-22 20:19

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热心网友时间：2024-03-16 01:28

排骨和蒜（菜）苗可以吃，下面来学习做法：

【制作食材】蒜苗，生姜，香菇，排骨，大蒜，食用盐，啤酒，老抽，蒜蓉酱，小葱

【制作步骤】

1、今天有教大家的美食是一道红烧排骨做法，超简单，味道超级好，先来把红烧排骨用到的材料准备好，准备大概一斤左右的排骨，然后再准备四五颗蒜苗，一大块生姜，五六朵香菇，七八瓣大蒜，适量的食用盐，一瓶啤酒，适量的老抽，蒜蓉酱和小葱即可。将这些做懒人版红烧排骨的材料都准备好了那么咱们就可以开始这道美食的制作了。

2、先来处理一下蒜苗，准备好的蒜苗根部切掉，然后再将外面的老皮全部掰掉，做完这两、步之后，咱们就把它放到一个大盆中，然后加入适量的清水，给蒜苗清洗一下。清洗完了控一下水分，然后将蒜苗拿出来放到案板上，切成大概1到2厘米左右的小段就可以了。

3、咱们准备好的生姜清洗一下，去掉皮，然后切成姜片，姜片可以多切一点，因为多了以后做出来的排骨非常香。然后再把准备好的香菇处理一下，将香菇清洗干净去掉根部，然后切成四小瓣。把切好的香菇块放到一个碗中备用。

4、将咱们准备好的排骨斩成小段，为了方便可以直接买别人已经剁好的排骨，排骨块的长度大概在1到2厘米之间吧。将准备好的排骨小块先清洗一下，清洗完了之后再放到锅中，然后再加上没过排骨的清水，用大火将锅里的水煮开，水开后再煮五分钟，五分钟之后捞出来，先清洗一下，将表面的血沫全部洗干净，洗好之后咱们控一下水分放到一旁。

5、将电饭煲洗净，然后将排骨放到其中，再把咱们切好的香菇放进去，大蒜放进去，姜片放进去，加入少量的食用盐，然后倒入适量的啤酒没过排骨和其它各种食材就可以了。然后将盖子盖上，按煮饭键蒸煮大概40分钟左右。

6、时间到了之后开盖放入老抽上一下色，再加入适量的蒜蓉酱调一下味，将其翻动均匀，然后盖上盖子继续焖十分钟，十分钟之后咱们撒上切好的蒜苗段，还有小葱将其拌匀就可以了，一道非常美味的蒜菜排骨就这样做好了非常好吃。