鹿肉和鹿腿如何做,请详细点呀

发布网友发布时间：2022-09-23 00:09

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热心网友时间：2024-11-13 18:41

我要做神仙宰相红枣炖鹿肉一、原料： 1.主料：鹿肉1000克，红枣12枚。 2.调料：酱油、姜片、花椒、精盐。二、制法： 1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50克重的块。红枣洗净去核。 2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片，炖到鹿肉八成熟，加酱油上色，再炖到熟烂即成。

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