的做法,清炒豆腐怎么做好吃,清炒豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-09-23 00:26
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-23 20:51
食材用料
豆腐1块
青椒1根
红椒2根
蒜4瓣
油适量
盐适量
生抽适量
清炒豆腐的做法
1.豆腐切小块，放入热水锅中焯水后捞出备用。
2.青椒和红椒切小丁，蒜切末。
3.热油锅，倒入蒜末，小火煸香。
4.倒入豆腐块，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收干以后，稍微煎一下，让其表面略带金黄。（只要带点金*就可以不要再煎了，煎老了口感不好就成煎豆腐了。）
5.倒入青椒和红椒，调入适量的盐、生抽，大火翻炒均匀，关火。
小贴士
喜欢湿润点的口感可以加一点水稍稍煮一下。
热心网友
时间：2023-09-23 20:51
主料
豆腐
300克
辅料
青椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料，豆腐切块，青椒切块
2.锅里放油放大蒜，生姜炒香，再放青椒
3.放豆腐下锅炒
4.放盐加少许水煮一下，加葱起锅
