酱汁冰草的做法,酱汁冰草怎么做好吃,酱汁冰草

发布网友发布时间：2022-09-23 00:26

共3个回答

热心网友时间：2024-07-20 20:05

第一次知道冰草这个蔬菜，这次阳光新苑送的安全有机蔬菜大礼包，礼包里有这个冰草，上网一查，说是餐饮业非常追捧的一种蔬菜，是刚从非洲引进的，网上推荐了凉拌的吃法，看着这嫩嫩的叶子，脆生生的，我也实在舍不得用来炒，就凉拌吧，酱料汁是根据自己人的口味用多种材料调制的，用这个冰草蘸着酱料汁吃，不吃不知道，一吃真的太惊叹啦，没有感觉那种蔬菜能和这个冰草的脆嫩相比，真的是入口即化，太好吃了，这种美味无法言表，只有尝了才知道......

食材

主料

冰草500克

方法/步骤

准备好原材料

冰草清洗干净，摘成小段

炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣

用一个小碗，加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁

加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开，搅拌均匀

蘸着酱料汁就可以吃了

END

注意事项

一、黄豆和芝麻提前小火炒熟，这里加一点是为了酱料汁更加香；

二、自制剁椒酱的做法参阅我的自制剁椒菜谱，链接：http://jingyan.baidu.com/article/335530daa3ce7c19ca41c355.html，我在自制的剁椒的坛子里加入了熟黄豆瓣，用作凉拌菜调料的时候我将这个剁椒里加入芝麻、加入一点剁细的豆瓣酱，然后用滚烫的菜籽油淋下去浇熟，这样就成了我的自制剁椒酱了。

热心网友时间：2024-07-20 20:06

主料

冰草

250克

辅料

柠檬汁

半个

生抽

适量

步骤

1.准备好冰草～完全被它的美貌迷住啦～

2.放入淀粉泡制去脏～不要大力冲洗～冰草很怕碰

3.放入盘中

4.又美又好吃～完全停不下来啊啊啊～

热心网友时间：2024-07-20 20:06

主料冰草250克辅料柠檬汁半个生抽适量
步骤
酱汁冰草的做法步骤11.准备好冰草～完全被它的美貌迷住啦～
酱汁冰草的做法步骤22.放入淀粉泡制去脏～不要大力冲洗～冰草很怕碰
酱汁冰草的做法步骤33.放入盘中
酱汁冰草的做法步骤44.又美又好吃～完全停不下来啊啊啊～