串丸子没有淀粉放点白面可以吗

发布网友发布时间：2022-09-22 23:15

共2个回答

热心网友时间：2024-11-27 22:24

你好，这个的话放面就出不来效果了，必须是淀粉才可以的，希望可以帮到你

热心网友时间：2024-11-27 22:24

做丸子必须放入淀粉，其实也可以不放入，用白面代替。
放入各种佐料（糖、葱、姜、盐、味精、花椒面、鸡蛋、白面、料酒）用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打。切记不加酱油，不然就是饺子馅了。
放入多少合适，看自己喜好，喜欢肉多，白面少一点。喜欢面多，就多加一点。没有固定数字，但是搅起来必须成团。

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