米线怎么做好吃又简单视频

发布网友发布时间：2022-09-23 01:20

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热心网友时间：2024-09-15 11:52

1.Xi安麻辣粉

Xi安麻辣粉对Xi本地人来说应该是不可抗拒的*。基本上，它们经常被用作一日三餐中的任何一餐。Xi安麻辣粉的做法并不难。如果喜欢口味重的米饭，可以买厚一点的，但是薄一点的可能是更多人的选择。

首先泡米粉，一般泡三个小时；把肉剁碎，把豆腐干切成小块，把肉放在炒锅里炒，把豆腐干炒满后，再把肉倒出来一起炒；加入麻辣或火锅料翻炒，再加入适量的盐。喜欢咸的可以倒点酱油，酱吃起来很咸。把你喜欢吃的配菜都挑出来，需要煮熟煮透的，像青菜一样焯一下就行了，然后放在碗里；因为米线已经泡过了，煮2到3分钟就好了。如果看不懂，可以用筷子捏一下，看看是不是不会轻易折断。取出米线，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，然后在米线中加入配菜和米线酱，加入热汤，根据自己的喜好加入辣椒油、醋和香菜。

2.酸辣粉

米粉怎么做

酸辣粉很开胃，让人又想吃。其具体做法是:先将香菜、葱、青红椒、蒜切成小块放入碗中，然后倒入酱油、辣椒油、香油、白芝麻拌匀；米粉用开水浸泡2至3分钟，取出后放入冷水中；过一会儿，拿出来，放在盛有食材的碗里。倒入开水或自制的汤，搅拌均匀。一碗酸辣粉就好了。

3.过桥米线

首先，买干米粉，放入沸水中煮5分钟。如果量多，就多煮一会儿。煮熟后，浸泡一段时间，让它们变熟。可以选择青菜、金针菇或豆芽作为配菜，洗净待用；肉的话买尿牛丸，鱼丸，鱼豆腐，蟹棒之类的，看你喜欢吃什么；在一锅开水中加入浓汤宝，浓汤宝煮开后，加入买的底料。用量可以根据你的辣度来添加；然后加入肉丸。肉丸没熟，就决定浮不浮。当肉丸成熟时，加入绿色蔬菜。最后加米线，加点醋，自制的过桥米线还不错。